大家好，关于怎么做辣炒花蚬子很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷知识辣炒花蚬子做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
东北辣炒蚬子的做法
食材清单
剁椒15g，蚬子400g，葱5g，姜2片，盐适量
做法步骤：
1，准备好蚬子。
2，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。
3，准备适量剁椒，葱切段，姜切丝。
4，锅置火上，烧热油后下姜葱丝爆炒出香味。
5，下蚬子爆炒片刻。
6，等蚬子都开口了加剁椒翻炒均匀。
7，当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱花，少许盐，用炒勺迅速翻炒几下装盘。
8，味道鲜美的辣炒蚬子就完成啦。
怎么做辣炒花蚬子
1.花蚬子下锅加入料酒焯水，开口即刻捞起沥干。
2.切好材料。
3.香料。
4.锅里热油倒入干辣椒，花椒炒香，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
5.再加洋葱，姜葱蒜末炒香，加入盐，酱油，蚝油，糖炒匀，再加适量水煮开。
6.倒入花蚬子翻炒入味，加一些水淀粉翻炒，最后加入香菜翻炒均匀即可。
辣炒花蚬是怎么做的
1/3葱切葱花，杭椒，小红尖椒切小段，姜蒜切末
2/3锅内少许油，加入1中的所有，煸炒，至出香味
3/3加入蚬子，大火翻炒，直至蚬子壳张开，即可出锅
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食材明细
主料
花蚬子300g
辅料
葱白半根
姜半个
蒜一头
红色干辣椒若干
配料
色拉油若干
酱油2茶匙
料酒1茶匙
清醋1/2茶匙
白糖1/2茶匙
盐适量
味素适量
中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣炒花蚬子的做法步骤
1
准备花蚬子300g，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用。
2
准备配料葱白和姜分别切丝，大蒜切末。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒，切成条状。
3
大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。倒入姜丝和蒜末，炒香后倒入除葱白以为的所有配料：洋葱，泡椒，干辣椒。用炒勺快速翻炒几下放入花蚬子煸炒几下，倒入酱油，料酒，白糖，清醋。
4
当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。少许盐和味精。用炒勺迅速翻炒几下装盘。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。