大家好，今天小编来为大家解答冷锅串串的由来这个问题，冷锅串串的文化知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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冷锅串串是熟了串还是生的串
冷锅串串的食物是生的，它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。
热锅串串和冷锅串串有什么区别
用餐方式不同。冷锅串串一般是自己选好菜品后,交给老板煮菜,最后配上蘸料算上桌。而热锅串串类似于火锅,需要一边煮一烫食。并且冷串串的用料可以一直循环煮食;而热锅串串的汤料是一次性一锅就使用的。
菜品呈现形式不同。很多听见冷锅串串的名字会误以为它是冷食,其实冷锅串串是加热后放凉了吃也不影响口感。而热锅串串例如:签王之王牛肉串串就是典型的热锅,它的菜品是多种多样的,以牛肉为主的菜品就是三十多种,和适合大家聚会边聊边吃。
冷锅串串的由来
冷锅串串源自四川成都或四川乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
什么叫冷锅串串
冷锅串串，是串串香火锅的一种演变“串串香”，属于川菜系。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。
OK，关于冷锅串串的由来和冷锅串串的文化知识的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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