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人血啥味
人血的味道比较咸，而且带有铁锈味。
血液中含有大量的红细胞，红细胞中含有大量的血红蛋白，血红蛋白中含有大量的铁离子，其中一种铁离子的存在形式就是三氧化二铁，就是我们常说的铁锈是一样的。血液中还含有大量的盐，来保证血液的渗透压。
猪血为什么是铁锈味
因为血液中有铁元107,暴露在空气中被氧化!人的血液包括血浆和血细胞两部分,血细胞可分为红血球、白血球和血小板三部分,人的血红蛋白是一种含铁的蛋白质,所以你发现自己的血有很强的铁锈味.
因为人血中含有大量的二价铁离子.而铁锈是由四氧化三铁构成的.而四氧化三铁中含有大量的二价铁.所以你会闻到一股锈铁味儿.
血为什么是咸味
血液是咸的是因为人体血液中含有较多的无机盐以及氯离子、钾离子和钠离子。
血液中含有无机盐，无机盐是从食盐从获取，通过人体吸收到达血液中，所以感觉血液是咸的。
为什么铁的味道像血
因为我们身体表面的油脂会在酶或环境作用下产生脂类过氧化物，当我们触碰铁器时，它们会被亚铁离子还原，生成挥发性的羰基化合物，这种有机物飘进鼻子，就会让我们闻到了铁的味道像血。
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