大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下开小灶的米饭是生米吗的问题，以及和大米的四个冷知识的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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生大米可以在锅上蒸熟嘛要米里要加水吗
可以的，将米饭放入少量水，然后放入电饭锅或者蒸锅中蒸热即可。不过米饭会变得水多，口感不如以前好。蒸米饭一般的做法是先将米洗干净，然后放入要用来蒸米饭的容器里，再向容器里加一定量水（根据个人口味而定），盖上盖放在火上或插上电就开始蒸米饭了，根据知识或经验蒸一定时间，最后可口的蒸米饭就做好了，还要记得熄火断电。
开小灶的米饭是生米吗
开小灶的米饭不是生米。
扩展知识：
源自东北的大米粒粒饱满，洁白晶莹，真的和自己刚煮出来的米饭一样，不像其他牌子米饭吃起来有点夹生的感觉。小香菇烧肉是我的最爱，是那种肥肉相间的五花肉加上小香菇还有白芸豆，汤汁浓郁，软糯可口。像我这样不喜欢汤汁拌饭的都会拌一下，哈哈，觉得自己堕落了。
大米在古代有什么故事，什么背景
康熙皇帝，即清圣祖爱新觉罗·玄烨，这位中国历史史上在位最长的封建皇帝，不仅是一位少有的贤明君主，还是一位“农业专家”。康熙皇帝十分重视农业的科学实践与研究，许多名贵的粮食品种或多或少与他有关，一些则因他而名扬天下。
御稻米
御稻米“生自苑田”，在我国南北方均有种植，色、香、味俱佳，且有养身、补血、健身功效。据《授时通考》卷二记载：“圣祖御制，丰泽园中，有水田数道，布玉田谷种，岁至九月，始刈获登场，一日循阡陌，时方六月下旬，谷穗方颖。忽见一科，高出众稻之上，实已坚好，因收藏其种，待来年验其成熟之早否。明岁六月时，此种果先熟，从此生生不已，岁取千百……”康熙在得到此稻种之后，非常欢喜，精心收藏，作种培育，扩大种植。
由于这一优质稻米品种具有早熟的特性，品质好，适宜北方地区扩大种植，也可使寒霜来得较早的东北地区栽培，对发展稻米生产，让北方人吃上大米具有一定意义。“当夏秋之交，麦禾不接，得此早稻，利民非小。”康熙六十岁时，曾以欢悦心情，挥笔写道：“四十余年以来，内膳所进，皆此米也，其米色微红而粒长，气香而味腴，以其生身苑田，故名‘御稻米’。”康熙不把“御稻米”视为皇家专用，提出“愿尝与天下群黎共此嘉谷也”，积极在各地推广种植。后经过劳动人民长期培育、推广，“御稻米”在我国的吉林、江苏、浙江、安徽、福建等省已均有种植。
胭脂米
河北省丰南县玉兰庄一带，靠近陡河岸边有片粉红色的胭脂地，产有一种“胭脂米”，粒呈椭圆柱形，内外均暗红色，顺文有紫红色线，煮熟之后，异香扑鼻，味道极佳，且回锅三次，色香犹存。由于每回锅一次，米粒伸长一次，色泽愈艳，余香无穷，故称之“三伸腰”米。
相传，清康熙九年，当地一地主在稻田巡游，忽见一株稻穗与众不同，形似旱粳子，株高早熟，穗红有芒，便掐下几粒，搓去皮儿，顿觉一股奇香扑鼻而来，色红粒长，遂收藏稻穗，来年播种。这个奇闻被官府禀报朝廷。康熙皇帝闻奏，遂东巡到丰南，品尝此米，龙颜大悦，遂赐名“胭脂米”，封为御用。这种米因稀有量少，官府规定民不得食，违者重罚，从此胭脂米更是身价百倍。作为专业的大米购买平台，诚邻粮食上也有优质贡米和高品质大米，让贡米走入寻常百姓家。不仅如此，在诚邻粮食知食库中，还为用户提供有趣的大米相关故事，让用户了解更多大米的文化和故事，丰富我们的知识。
西夏贡米
地处银川平原的宁夏青铜峡市生产的“西夏贡米”，质地纯正，洁白晶莹。做成米饭，柔软、香甜可口。蒸饭时，香味浓郁，沁人肺腑；米饭盛人碗中细腻油亮，犹如珍珠。饭粒间似散若连，食人口中即刻散开，给人一种粘而不腻，滑润爽口之感，齿觉柔软并有弹性。且具有较佳的滋补作用，常食可平调五脏，补益中气。
据传，清代康熙年间，地方官员每年选上好大米贡奉皇家，康熙对此米大为赞赏，从此年年贡奉，故称为“贡米”。
大米有几种种类,分什么样的档次
五常是全国稻米之乡，同样也是养育我的地方，从小就吃五常大米长大的我，去别的地方吃当地的大米真的是吃不惯
五常当地大米分稻花香米长粒香米还有普通短粒的笨大米要说口感肯定是稻花香口感最佳其次是长粒香然后是笨大米
根据五常的天然黑土地好的地理位置独特的季候环境天然的河水灌溉才成就了独具全国的好大米
五常大米没下锅的生米就能闻到米的香味放在锅里煮满屋子都飘着大米香味煮熟的米饭粒粒水润饱满米饭上泛着油亮入口更是香糯满口不吃菜也能来上一碗米饭
五常大米全国出名全国也都在卖五常大米殊不知五常只有那么大一块地还有一部分要留下来供给国家种米的百姓也要吃米流像市场的真的是少之又少更别说太远的省外了望广大朋友购买五常大米的时候一定要慎重不要让不法分子谋己私利的人坏了五常大米的招牌
我是五常人我为家乡的大米而骄傲为自己是劳苦种米百姓的儿女而自豪我热爱那片养育我的黑土地
好了，关于开小灶的米饭是生米吗和大米的四个冷知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！