其实冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解冷链物流所需要的知识,因此呢,今天小编就来为大家分享冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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冷链物流的关键点是什么
现如今,电商遍地,网购已成潮流。
黑狗物流希望不久的将来,新鲜的蔬菜、水果、肉类、乳制品这些易腐的食物也能像手机、电脑这样的产品无障碍流通,妈妈看到儿子爱吃的食物直接可以冷链到家,电商们不用担心品质问题,而这一切的关键点就是冷链!有些小公司都用干冰、泡沫箱运输,既不能保证恒温,而且运输过程中还会因为碰撞、挤压而损坏。而黑狗物流会以冷链车的全程冷链方式保证温度和品质。冷链物流的特征及原则
冷链物流相对于常温物流体系,其主要特征包括:
第一,建设成本高、规模大、专业性要求高、资产专用性强。由于农产品在生产加工、包装运输、储存销售等物流环节均需要专门的冷冻设施和设备,且冷链物流在设计与建设上复杂程度过高,从而导致冷链物流系统的建设成本高、投资的回报期长,甚至造成沉没成本;
第二,对网络信息技术有一定要求。冷链物流必须借助互联网信息技术对农产品的整个生产流通过程进行多方位的监测跟踪,才能降低产品损耗以保证其自身体系的高精益性和敏捷性;
第三,各环节要求具有更高的组织协调性。生鲜农产品的易腐特性决定了农产品要求更高的时效性,因而冷链物流各环节必须保障更高的组织协调性;
第四,能耗控制要求程度高。冷链物流是高能耗产业,全程都需要低温冷藏处理。冷链物流在建设过程中需要先进技术降低能源损耗、降低企业成本。
做冷链物流应如何起步
1、做冻货生意的第一步就是进行店铺选址并办好相关手续。冻货生意是直接面向消费者的生意,所以选择好的店铺选址非常重要,创业者综合考虑地段人流量、周边社区数量以及店铺租金面积等,选择合适的店面租赁。办好店面租赁手续后就要跑资质,包括《食品经营许可证》等,证件齐全的冻货店铺才能让消费者放心购买。
2、冻货生意起步阶段还需要建立自己的供应链。优质的供应商能有效提高店铺商品的品质,并且稳定长期的供应能保证店铺不断货,这些对于起步阶段的冻货商铺是非常重要的。创业者根据自己冻货店铺的实际定位仔细选择供应商品牌,并且洽谈好合适的物流配送方式。
3、当冻货生意起步有了店铺、资质和货源后,就需要考虑推广和引流,吸引更多的新顾客来店铺里采购。传统冻货店铺推广的方法是派宣传单、打折促销等等,如今新零售模式发展成熟,创业者也能从线上进行营销和引流。当然,优质的服务和可靠的售后也要一并抓起来,让新顾客变成回头客,最终成为老顾客,冻货生意才算走入正轨。
冷链物流从业人员应具备哪些知识及技能
冷链物流作为一项系统工程,涉及的技术领域非常广泛,在技术方面,现代物流技术仍然是冷链物流技术发展的基石,信息化、自动化的仓运配物流技术是支撑整个冷链物流体系运作的基础。
冷链标准技术和认证技术是整个冷链物流技术体系的核心,在现代物流技术、冷链标准和认证的技术保障的前提下,冷链物流保鲜技术和节能技术的发展才得以实现和创新,如预冷技术、速冻技术、规模化包装技术、温度监测技术、食品追溯技术等等。
近年来,以人为本向以心为本的需求核心转变都在驱动着冷链物流技术像智慧化、智能化升级,如大数据云计算技术、柔性供应链技术、物联网技术、AI技术和区块链技术等也将会成为冷链物流技术的重要组成部分。
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