大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲜肉销售技巧，冷鲜肉知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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40岁学卖猪肉可以吗
可以，一定可以的！
新手学卖猪肉的主要内容如下：
1、先要了解猪肉相关的知识，然后办理证件，最后找档口。
2、猪肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。
3、学会根据天气的变化来决定卖猪肉的多少。夏季天气炎热，猪肉容易变质，所以就要少进一些猪肉来卖，以免当天卖不了的猪肉变质，冬天，尤其是在逢年过节时，可以多进一些猪肉。新手卖猪肉注意事项1、选址及市场调查首先要进行市场调查，看看周边的消费者喜欢去超市还是菜市场购买猪肉，这是有很大区别的。如果去超市的多，那么就说明冷鲜肉更受欢迎，如果去菜市场就说明鲜肉更受欢迎，所以我们也就知道卖什么种类的肉，然后根据自己卖的种类进行选址，在菜市场或者是超市。
4、增加销售渠道除了周边零散的消费者之外，需要自己去寻找客户，建立销售渠道，可以找到周边的餐饮店，他们是需要猪肉的数量比较大的行业，还有就是食堂，比如学校，幼儿园，企业单位，也是需要大量猪肉供应的，但是他们要求会比较严格，所以在质量上要着重注意。希望我的回答对您有所帮助。
中温白条和冷鲜白条区别
中温白条是介于冷鲜与热鲜之间,其色面接近热气肉,质量相当于冷冻肉。
冷鲜白条即冷却猪肉。
严格执行检疫、检验制度屠宰后的生猪胴体，经锯（劈）半后迅速进行冷却处理，使胴体深层肉温（一般为后腿中心温度）在24h内迅速降为－1℃～7℃，并在后续的分割加工、流通和销售过程中始终保持在冷链条件下的新鲜猪肉。
冷鲜肉店开张宣传单怎么写
一、什么是冷鲜肉，冷鲜肉的知识。
二开业的时间三、门店的地址四、促销的产品价格和日期，五、买赠情况六联系电话鲜肉销售技巧
1、把诱人的好肉，廋肉摆在前面吸引人
2、嘴巴里要一直吆喝促销特价信息。
3、顾客犹豫的时候要帮顾客挑选，满足顾客的细微需求
4、主动与回头客打招呼。
5、买完后，主动连带销售，问顾客要不要加点其他好的，新鲜的肉。
6、告诉顾客这块肉可以怎么做。
7、送客，欢迎再次光临
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。