各位老铁们好，相信很多人对虾青素有那么神奇吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于虾青素有那么神奇吗以及虾青素冷知识的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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油焖大虾怎么做
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
说起油焖大虾，目前的做法主要有两种，一种是鲁菜油焖大虾，它使用鲁菜特有的油焖技法。主要食材为清明前渤海湾的大对虾，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。另一种是湖北潜江的鄂菜油焖大虾，它使用的是淡水的鳌虾（俗称小龙虾）制作，与鲁菜的油焖大虾不同，做法相对简单。
随着经济水平的提高，吃海鲜的人也越来越多。我们都知道虾的营养丰富，尤其是钙铁锌镁等微量元素，可以促进生长发育，提高抵抗力和保护心血管。虽然益处多多，但是由于以前吃的少，所有有些人遇到大虾这种食材，不知道咋做更好吃，只是简单的蒸煮或者油炸。今天阿飞就给大家分享一种家常油焖大虾的做法。让虾吃起来更入味，希望能对大家有帮助！话不多说，我们开始操作。
首先，我们处理一下大虾，准备大虾500克，剪去虾枪和虾腿，免得影响口感及成品的卖相。
从虾的背部稍微偏一点划上一刀，免得划断虾线。（背后划刀，这样是为了更好的入味）
然后用牙签挑去虾线。
处理好以后，我们把大虾泡在清水中。
切一点葱花和姜片，一块放入水中。
再加入一点料酒。
然后用手搅匀，生姜和葱花料酒都是为了去腥。
下面，我们切一些葱丝和姜丝。准备一小盆倒入清水，大葱白除去葱芯，切成细丝，泡在清水中。
生姜也是切成细丝，尽量的切细一点。
青红椒片，片薄一点，切成细丝。
然后都泡在清水中。
我们再准备一下碗料，加入生抽10克、老抽几滴、料酒10克、芝麻香油5克、食盐2克、白糖2克、花椒粉2克、胡椒粉2克，然后用筷子搅拌均匀备用。
食材准备好了，我们把大虾控一下水，漏勺中倒入大虾，捡出里面的葱姜。
最后把大虾码放整齐。
下面，我们开始烹饪。首先把锅烧热，倒入植物油，充分滑锅，油热以后倒出，再加入凉油
小心整齐的倒入大虾。然后，晃动炒锅，使之均匀受热。
一面煎黄以后，翻至另一面，慢慢的煎出虾油，煎不出虾油的，可以用勺子按压一下虾头。小火慢煎，这个过程要5分钟。
5分钟以后，倒入刚才准备好的碗料，料汁沸腾以后，倒入一点浸泡的葱姜水。
勺子轻轻推动，使大虾受热均匀。
然后盖上锅盖，小火焖煮5分钟，这一步是为了大虾进一步焖熟入味。
5分钟以后，掀开锅盖，汤汁已经变少，渐渐浓稠，我们再倒入一点辣椒红油，使虾进一步上色，这样才色泽红亮。
翻匀红油，把汤汁接近熬干，就可以出锅装盘。
最后撒上葱姜丝作为点缀。
好了，这道美味诱人的油焖大虾就做好了。做大家的时候就前面处理虾的时候比较费事，剩下的就很简单的，一气呵成，就做出一道外观红亮，味道飘香油焖大虾。喜欢吃虾的朋友，赶快收藏下哦！
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
虾头能吃吗
首先说一下，什么叫大虾？大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。
回答第一个问题，虾头可以吃吗？
我的答案是可以吃的，虾壳都可以吃，就看你能不能咽得下去。特别是油炸的大虾，那吃起来更香更脆，如果你觉得啃不下去可以不吃的。
下面就告诉你怎么吃大虾，吃虾讲究快准狠，因为慢了就什么都没有了。
我们经常吃到的大虾就是这种
大虾煮熟的以后，都会变弯，蜷缩着。所以我们拿到大虾，可以先拿着虾头和虾尾摇一摇掰一掰，这样虾壳和虾肉会更容易分开。
然后在虾壳的第一第二第三节，在那些小虾脚的位置把壳拨开，也可以剥多几节。
再然后剥了前三节虾壳之后，有两只手指捏住虾尾的位置，用力压下去，整个虾头虾仁就会和虾壳分离。
最后残忍的把虾的头掰掉。
根据个人喜好可以粘点辣椒油、酱油或者芥末都可以。
这么鲜美的东西，怎么能因为不会剥虾壳而错过呢？这种剥虾技巧一定要多练习，熟了以后，你会发现你盘子里面都是虾壳了。
最简单粗暴的方法，一整只蘸酱扔进嘴里，虾壳都不放过。不过纯属开玩笑。
虾变绿了怎么回事
虾变绿了是变质了，不能吃。
虾是一种生鲜类的食物，有河虾和海虾之分，但无论哪一类的只要是新鲜的都是很美味，营养价值很高，是人们喜爱的食品。不过，由于储藏和运输等方面的原因，有些虾变得不新鲜，有的头部腐滥，有的颜色发黑，也有的颜色发绿，这些都变质的现象，不宜食用，所以购灵的时候要特别小心。
虾青素有那么神奇吗
说出来可能有很多人不相信，但是这的确就是发生在我身边的实事。
我有个亲戚患有很严重的尿毒症，手术、吃药作用都不是很大，每天都还是非常痛苦的，后来听说这个虾青素可能有用，就买了龙布瑞虾青素（只是他服用的剂量比较大，每天十多粒）。服用了大概3个多月作用，在服用期间感觉都是越来越好，后来再去医院检查，身体的各方面指标都恢复得相当的好，就连主治医生都很吃惊的。
现在每天都还在服用，只是量没有原来那么多，每次就2~3粒，现在精神状态和身体素质都是非常不错的
我觉得这个虾青素真的是非常好的东西，现在我的父母都在吃这个龙布瑞虾青素，虽然价格相对于贵一些，但是为了父母的健康和提前保健，还是值得的
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