大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于翡翠螺正确吃法，翡翠螺冷知识这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
翡翠螺正确吃法
1、材料：翡翠螺、莴苣各600克，花椒油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、葱姜丝，香菜段、醋、绍酒各适量
2、翡翠螺去壳取肉，去掉吸盘、老皮，片成薄片，汆水待用。
3、莴苣雕成海螺状，用高汤煨制入味，捞出摆入盘中围边。
4、起锅加葱油，点白醋，下入海螺片和对好的调料汁，快速爆炒即成。
冻加拿大翡翠螺怎么吃
香螺、莴苣各600克，花椒油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、葱姜丝，香菜段、醋、绍酒各适量
做法
1、海螺去壳取肉，去掉吸盘、老皮，片成薄片，汆水待用。
2、莴苣雕成海螺状，用高汤煨制入味，捞出摆入盘中围边。
3、起锅加葱油，点白醋，下入海螺片和对好的调料汁，快速爆炒即成。
翡翠螺怎么处理内脏
在处理翡翠螺内脏的时候，可以先把翡翠螺放在清水中冲洗干净，然后在锅中放适量清水加热烧开，再把它放到开水中焯到开口，以后取出里面的嫩肉，随后放在干净的盆中加适量清水浸泡，翡翠螺的肉在清水中浸泡三小时以后放少量食用盐
翡翠螺做法
香螺、莴苣各600克，花椒油、盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、葱姜丝，香菜段、醋、绍酒各适量
做法
1、海螺去壳取肉，去掉吸盘、老皮，片成薄片，汆水待用。
2、莴苣雕成海螺状，用高汤煨制入味，捞出摆入盘中围边。
3、起锅加葱油，点白醋，下入海螺片和对好的调料汁，快速爆炒即成。
关于翡翠螺正确吃法，翡翠螺冷知识的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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