这篇文章给大家聊聊关于洋葱横切和纵切的区别，以及厨房冷知识切洋葱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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怎么把洋葱切成片
洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。不要切得太多,只要把末端干燥的部分,以及根部切掉就可以了。
2.
把洋葱切面朝上放在砧板上。
3.
把洋葱切成两半。
4.
把皮剥掉。如果第一层洋葱肉太滑或太干,也把它剥掉吧。
我现在学着厨师来,怎样切葱和洋葱不呛眼呢
1、在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
3、放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
4、将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5、戴着泳镜切洋葱。
6、屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的.。
7、切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！
8、如果已经泪流满面时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下（只要稍感到脸部凉凉的），就不会使眼睛流了！
切洋葱（也就是皮芽子）的时候怎么样才能不流泪
1.把洋葱放在冷冻层，冻个15分钟再切。冷冻不会破坏洋葱味道，又可以减少刺激物质的产生。
2.在通风的地方切洋葱，比如搬一台电风扇直吹，或是把抽油烟机打开，尽量减少接触洋葱的刺激气体。也可以在密闭的容器里面切洋葱。
3.切洋葱前先放在烤箱中加热，把蒜胺酸酶酵素破坏掉。
4.戴上隐形眼镜，阻隔角膜与SPSO酸物质的接触。也有人会戴上泳镜，不过会影响视线，切洋葱的时候就要小心一些了。扩展资料：洋葱的功效：1、补钙健：洋葱中含有丰富的钙元素，还有其他人体所需的微量元素，可以补钙健骨，促进骨胳健康成长，特别适合青少年、中老人年食用。2、促减肥治便秘：洋葱中含有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动、增加饱腹感的作用，是减肥、治疗便秘的好选择。3、解油腻：洋葱是我们生活中不可或缺的调味品，特别是在做一些油腻带腥味的荤菜时，可以很好的发挥它的作用，能很好的去腥味、解油腻。参考资料：生活窍门：切洋葱不流泪的妙招
洋葱横切和纵切的区别
区别就是形状外观不一样。
横切变成小方块，纵切变成条形。
根据自己的炒菜需求来切，炒肉，切方块搭配好看。
如果是腌制食物，可以切条腌制更入味
关于洋葱横切和纵切的区别的内容到此结束，希望对大家有所帮助。