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冰冻的鸡肉还能吃吗
可以吃，只要不是冷冻时间太长的鸡肉。
通常在冷冻(物体冻住了)的情况下可以保存6个月基本不变质，温度越低时间越长，达到一定的低温甚至可以无限期保存。
一般的冰箱(柜)冷冻大概也就3--6个月，冷藏3--12天左右，但是我建议你，能早吃就早吃，最好是别冷藏，新鲜的营养高、做出来的菜口感也要好些，是吧!
冷冻鸡肉保质期一般在1年时间左右，冷冻鸡具有保质期长、容易保存的优势，目前食品加工中普遍采用这种方式加工禽类。口感营养上，总体来说，冷冻鸡的口感比冷鲜鸡稍差。解冻冷冻鸡也有讲究，最好是快速解冻，这样可以最大程度减少鸡肉组织细胞里的汁液流失，口感会更好。
早市卖鸡货怎么样，冷冻鸡货和先鲜鸡货利润能有多少
我来为您解答这个问题
早市卖鸡货，冷冻鸡货和鲜鸡货，利润每斤能有1-1.5元的利润。
先说冷冻的鸡货，这个比较好卖，冷冻的东西，顾客挑拣的机会少，给你减少了麻烦。相对新鲜鸡货，顾客挑挑拣拣的就会多，而且时间也长，但是夏季就不能卖冷冻的鸡货了
冷鲜鸡，你吃过吗
受H7N9禽流感影响，暂停了活禽交易，冷鲜鸡又代替活杀鸡搬上市民的餐桌，但受传统吃现宰活禽习惯的影响，不少市民对冷鲜鸡仍有顾虑和误解，这让不少市民大呼“不适应”，消费热情不高。
人们往往认为吃现宰活禽新鲜、口感好，实际上冷鲜鸡在口感上也毫不逊色，主要是市民不熟悉冷鲜鸡，从传统观念上将冷冻鸡当成冷鲜鸡，认为超市冰柜里冻成一团，硬邦邦的鸡就是冷鲜鸡。实际二者在工艺和口味上截然不同。
冷冻鸡是将经过屠宰的鸡快速降温使其冻结，然后置于-18℃条件下储存。在冷冻条件下，细菌不会大量繁殖，可以较长时间保存。然而，冷冻的过程中，鸡肉水分会减少、鸡肉纤维变粗、肉色变暗、脂肪组织会被部分氧化，营养素随之流失，风味物质减少，所以冷冻鸡不但营养价值略有降低，口味也稍差。
冷鲜鸡是对严格执行检疫制度屠宰后的鸡胴体迅速进行冷却处理，在1小时内降为0℃～4℃，然后分割、修整、包装，并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持在0℃～4℃范围内，保质期在7天内的鲜鸡肉。
发达国家早在上世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉，目前冷鲜鸡在美国、欧洲都早已替代活杀鸡和冷冻鸡，成为主流消费品，我国香港冷鲜鸡的消费也已占鸡肉消费的三分之二。冷鲜鸡肉克服了活杀鸡和冷冻鸡肉在品质上存在的不足和缺陷。冷鲜鸡的屠宰过程中有预冷阶段，使鸡肉排酸，口味比活杀鸡有优势，汤清味鲜，口感更好。由于无需解冻，营养不流失，比冷冻鸡烹饪更加便利。鸡胴体集中屠宰阶段，经过冷却、消毒，更加干净卫生，大大降低了与H7N9禽流感病毒亲密接触的机会，有利市民健康。
但我们不少市民对冷鲜鸡的质量仍存在较大的顾虑，缺乏信任，认为活鸡现场宰杀，消费者全程都看在眼里。但是冷鲜鸡是预宰杀的，市民看不到宰杀过程，所以就会担心是不是会有死鸡、病鸡混在里面。
对于一般消费者来说，由于对活禽的健康状况不了解，往往容易误买病鸡或以次充好的劣制鸡。相比之下冷鲜鸡更有优势：活鸡宰前就进行严格检疫验收，由具有兽医资质的检疫人员完成，冷鲜鸡的流通须经过动物卫生监督部门检验，出具检疫合格证明方可流通；工业化生产，确保质量安全。通过利用冷链物流技术和追溯体系，实现农产品从产地到销地的一体化冷链物流运作，确保产品可追溯；减少活禽交易，预防各种类型禽流感的发生。冷鲜鸡具有较高的优势，欧美国家经过加工的肉鸡市场占有率几乎达100%。
事实上，市民对冷鲜肉并不陌生，农贸市场品牌猪肉零售专柜出售的也是冷鲜肉，广大市民早已接受冷鲜猪肉，只是我们的传统饮食习惯使然，使我们对冷鲜鸡产生了很多顾虑。此次禽流感后，出于食品安全的考虑，以活禽消费为主的市场形态将距离市民越来越远，冷鲜制品将会逐渐成为沪上消费主流。市民不妨从对冷鲜鸡尝尝鲜开始。
泰森冷鲜鸡是进口的吗
资料显示，泰森食品创始于1935年，是全球鸡肉、牛肉、猪肉以及加工食品的生产商及供应商。2001年5月，泰森食品与山东诸城外贸有限公司创立了美国泰森在中国的第一家食品企业――山东泰森大龙食品有限公司，生产深加工鸡肉产品，由此进军中国市场。
2008年，泰森食品成立江苏泰森食品有限公司，大力拓展中国市场。2011年，泰森食品全资收购山东泰森新昌食品有限公司。2012年，江苏泰森食品有限公司工厂正式开业。至此，泰森食品已完成以上海为中心，发力全国冷鲜鸡肉零售市场的重要布局
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