大家好,关于冷泡茶是什么很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于茶包的冷知识的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
做家务学到的小知识
做家务收获的小知识:
一,知道了人每天必须要吃新鲜的蔬菜水果,才能保证身体健康。
二,很多蔬菜必须煮熟才能吃,比如:茄子,丝瓜,黑木耳,四季豆,毛豆等等。
三,每天开窗可以保证室内空气更加清新。
四,做家务可以锻炼身体,增强个人生活自理能力。
茶叶打开后如何正确的储存
柴米油盐酱醋茶,茶叶对中国家庭来说,是非常常见的日用品。在中国,几乎绝大多数家庭都存得有茶,只是量多量少而已。有的是买来自己喝,量会多一点;有的是买来招待客人,自己不喝,量会少一点。
无论家庭存茶量多、量少,人们都会不约而同面对一个难题:茶叶打开后该如何储存?如果不能正确地储存,茶叶或者会跑香、串味,甚至发生霉变。不管是本着不浪费的目的,还是本着爱惜茶的心意,茶跑香、串味甚至霉变都是一件让人非常不愉快的事情。
那么,茶叶打开后该如何正确地储存呢?不同的茶叶因为含水量标准不同、茶的特质不同,茶叶分售包装的方式不同,打开包装以后储存的方式因此而有所不同。
茶叶的含水量是影响茶叶保鲜、保质的关键因素制茶时,在炒、蒸、晒之后,人们会通过烘焙等干燥手段让茶叶的含水量尽可能降到最低,其目的就是想通过控制茶叶的含水量,让茶叶保持鲜叶的部分鲜度,确保茶叶在存放过程中不会变质。
因此,茶叶的含水量是影响和决定茶叶保鲜、保质的关键因素,如果茶叶的含水量保持在行业标准(千百年来人们的经验总结)以内,即便处于常温状态,茶叶也能保持它原有的鲜度和品质。
在六大茶类中,绿茶(普洱茶生茶、茉莉花茶除外)、黄茶的含水量在5%以下时,茉莉花茶的含水量在9%以下时,普洱茶生茶、黑茶的含水量在10%以下时,白茶的含水量在8%以下时,红茶、乌龙茶的含水量在6%以下时,在常温环境下,茶叶品质会非常稳定,鲜度也可以得到有效地保证。
说到这里,可能有些朋友会说,没有精密仪器,怎么知道家里的茶叶含水量合不合乎标准?这个极好把握,只要是合格的茶叶,茶叶刚刚买来时,在没有打开之前,含水量都是合乎保鲜、保质要求的。
低温冷藏对茶叶的储存来说并不是必需项现代存茶有时会将茶叶放在冷藏室、冰箱里,并不是因为低温是保证茶叶鲜度和品质的必要条件,而是在控制含水量的基础上,额外再给茶叶的保鲜、保质加一层保险。但是,这层保险并不适合所有的茶类。
绿茶、黄茶、非足火乌龙茶在低温保存时,茶叶保鲜、保质可以再加一层保险;红茶、足火乌龙茶的发酵度很高,品质很稳定,不需要低温保存;茉莉花茶低温会抑制花香,降低花香的浓度,不能低温保存。普洱茶生茶、白茶、黑茶在后发酵需要一定的温度,不能低温保存。
除含水量以外,影响茶叶储存保鲜、保质的其他因素保持茶叶的含水量标准,在保质期内,茶叶的品质会比较稳定。但是,这并不意味着茶叶储存只需要注意茶叶的含水量就够了。
茶叶很香,吸附能力很强,失去茶香的茶叶,吸收了其他味道的茶叶都会失去品饮价值。因此,茶叶在储存过程中,除了要保持茶叶的含水量以外,还必须采取有效手段,防止茶叶跑香、串味。
除此之外,茶叶普遍喜欢阴凉的环境,所以茶叶不能存在可以晒得到阳光的地方。阳光直射或者高温会让茶叶变质。
为保鲜、保质,当前茶叶常见的分售包装方式根据茶叶的含水量,基于茶叶自身的一些特质,为保鲜、保质,当前,不同的茶叶在分装销售时,采用了不同的包装方式。
1.用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶
这种茶叶包装的规格多为500克、250克、50克。这些茶保存时不需要氧气,所以包装袋基本都是可以确保含水量,防跑香、串味的密封塑料袋。
2.分泡包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶
有些绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶包装很贴心,为了方便保存,会按常见的投茶量(乌龙茶一般为8克,绿茶、黄茶、红茶多为5克)把茶叶分成一泡一泡的,或者采用真空包装(如铁观音等),或者采用厚塑料袋(如武夷岩茶、滇红、正山小种等)包装。
这种包装的茶一般打开就喝完了,不用考虑打开以后的储存问题。打开之前保存也很方便,用塑料袋、铁罐、铁盒等装起来就可以了。
3.半敞开式包装的普洱茶生茶、白茶、黑茶
这些茶都是后发酵茶,在后发酵过程中需要氧气,所以多用厚纸箱、笋壳、牛皮纸、棉质包装,因为这种包装不能充分隔绝空气,所以为半敞开式包装。
不同的茶打开包装后的需要使用不同的储存方法茶叶在保存时最需要注意的是含水量、跑香、串味,基于这几个问题,茶叶打开包装以后的储存方法为:
1.用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶
用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶打开以后,在常温下(不建议放冰箱低温冷藏),如果能够保证茶叶的含水量在标准以内,防止跑香、串味,可以用这些方式保存:
(1)用塑料袋+干燥剂保存
为了方便保存,打开原有的包装袋时可以尽量把口开小一点,取完茶以后将开口折好,用夹子夹紧,连茶叶带包装一起放进厚一点的食品塑料袋里,扎口保存。
不过,即便塑料袋口已经被扎紧,但是湿气仍然会慢慢渗进来。如果需要长时间喝完的话,可以在塑料袋里放一点食品干燥剂,保证茶叶的含水量在标准以内。
(2)用锡罐保存
用锡罐存茶,茶叶可以很好的保鲜、保质,如果有条件的话,可以买一个锡罐,把茶叶放进锡罐,盖上盖子即可。这是最省心的一种储存方式,就是锡罐有点小贵。
(3)用铁罐、陶罐+干燥剂保存
铁皮罐、陶罐也可用来存茶,这两种罐子防潮能力差一点,如果茶叶需要保存的时间较长,可以在里面加一点干燥剂,或者用塑料袋把茶叶包好再放进去。
不太赞成用陶罐+木炭或者生石灰保存法,木炭和生石灰会吸走一定的茶香,茶叶在里面时间长了会有一点串味(木炭、生石灰本身有味道),现在有品质很好的食品干燥剂,没必要使用这种方法。
需要特别指出的是,存茶不能使用玻璃罐,在玻璃罐中,即使控制好了含水量,茶也会因为光线容易变质。
2.半敞开式包装的普洱茶生茶、白茶、黑茶
这类茶都是后发酵茶,需要长期储存,这类茶叶不管有没有打开,打开之前和打开之后的储存方法是一样的。打开包装取茶以后:
(1)上面所说的铁罐、陶罐+干燥剂法也适用普洱茶生茶、白茶、黑茶。铁罐、陶罐都应该离地离墙存放在干燥、阴凉、干净的地方。长期存茶不建议使用塑料袋,因为时间长了以后,即使使用的是合格的食品塑料袋,茶上面还是会有一种湿气、高温和塑料袋发生化学反应后产生的闷臭味,影响品饮价值。
(2)厚纸箱储存法
如果原包装是厚纸箱,那再好不过了,这种茶原来的标配纸箱很厚,是存茶最适合不过的工具。如果原包装没有厚纸箱,就给茶找一个厚纸箱。将厚纸箱封缝离地离墙存放在干燥、阴凉、干净的地方。如果存地湿度太大,可以用抽湿机抽湿,或者在纸箱里根据湿度酌情置放干燥剂,即使纸箱里的茶有笋壳包装,防潮也不可掉以轻心。
如果用厚纸箱存茶之后,存茶的地方有茶香溢出,说明茶在跑香,可以用厚牛皮纸袋或者锡箔内膜厚牛皮纸袋套在茶上,然后再放进厚纸箱封存。
(3)用茶篓、竹篾盛装的黑茶使用原包装即可
在黑茶中,有些茶是用茶篓(筐)盛装茶叶的(如六堡茶),也有是用竹篾盛装的(如安化黑茶中的千两、百两),这类茶如果打开取茶时没有破坏原包装,是用原包装即可,如果存茶地湿度太大,可以使用抽湿机来控制湿度。
如果原来的茶篓(筐)、竹篾被破坏了,可以用厚牛皮纸袋分装好,再使用前文所说的铁罐、陶罐或厚纸箱法。
写在后面的话茶叶打开以后,控制茶叶的含水量,防止茶叶跑香、串味是关键,只要做好了这三件事情,把茶叶放在偏阴凉的常温环境里,茶叶不需要低温冷藏,照样可以保鲜、保质。
茶叶打开以后一股脑地放进冰箱保存是茶叶储存大忌。第一,有些茶不能低温冷藏,如茉莉花茶、普洱茶生茶、白茶、黑茶;有些茶没必要低温冷藏,如红茶、足火乌龙茶。第二,有些适合低温冷藏的茶打开以后,在冰箱里受潮、串味的危险要远远大于常温环境。
喝茶有益身心,但是喝茶也必须学会存茶,如果因为不会存茶,让茶发霉变质,一则会浪费,与我们所提倡的勤俭节约精神相违背,二则不小心喝了会影响我们的身体健康,与我们喝茶的初衷相违背。
茶应该怎么品
一杯茶分三口喝,一口试茶温,二口闻茶香,三口才细细啜饮。
喝茶别老想着品茶就一定要多少道程序才合符标准、什么水才泡得出色香味、水温是多少才刚刚好之类的;也别以为包装好的就是好茶、价格高的就是好茶、什么山场的才劲道。
只要不涩、不苦、柔和、顺滑、有沉香且香味纯正的就是好茶。
喝茶讲究的是心境,心情不暢时,再好的茶也喝不出味,有三五志趣相投好友慢慢细尝,道些人生甘苦,差些的茶也能有个好心境。所以喝茶时,别太在意环境和茶具,也别太在意程序和品色。
那些说“茶如人生,甘苦与共”,“没有象茶一样经历过沸水浸泡过的人生是平淡”,都是文人们整的,与我们无关。我们喝茶,纯粹是一种喜欢、一种习惯,没必要每喝次茶都仿佛要搞一个宏大的仪式才算品茶。
所以,喝茶也好,品茶也罢,顺其自然最好。
冷泡茶是什么
你这算是遇到了猴子派来的救兵了
要想知道请听我慢慢说
刚回国2个月零7天,前一周除了倒时差还是倒时差
第二周,约朋友们吃吃饭,喝喝茶,唱唱歌,喝喝酒
第三周,就是各种和身边的大小朋友说,我要恶补我强大中国的地图版型
第四周,出发了,从北京出发,到达天津,准备是济南,泰山,扬州,黄山!
第五周,一路走,一路嗨,要问最主要嗨什么?回头细分享,(主要是此刻担心博主看到此题回答会骂我,哈哈哈)
第六周,泰山顶上,突遇奇事,当每个人气喘嘻嘻,汗流浃背,想哭都没地方哭时,一大美女从天而降,挥一挥衣袖盘地而坐,从一一神奇的背囊里,变出一个银色的罐子,又从罐子里拿出点什么,直接放入面前的mineralwater里,5分钟后,此美女拿起mineralwater咕咚咕咚喝起来,如此豪迈,爽快.....天呐,这这这,我发现我......好吧,除了美女我对她喝得如此爽快的奇怪饮料感兴趣了,不瞒大家说,平时内敛的我只要感兴趣的东西,我瞬间变声成4仗后的脸皮,笑嘻嘻的小心翼翼的挪过去美女身边,
问,您喝是什么呀?
美女回眸一笑,柔声道,你想喝?
嗯嗯嗯,不不不,我就想知道,
哦,是爱一茶冷泡茶
what?爱一茶冷泡茶?我能喝点么?
好呀,把你的矿泉水拿过来下
我乖乖的照做了,又见美女从银色罐子里拿出什么东西放入瓶子,哦哦,这次看清了,是茶叶,果然是茶叶,不要问我怎么知道的,我眼睛不瞎的
不知过了多久(脑中一片空白,你懂的哈)美女说:喝喝看
一小口,再来一口,咕咚咕咚.....太好喝了,甘甜不涩最主要是香香的还解渴。
我我我.....激动,...........................要想知道下文,点赞过100再说,哈哈哈哈哈
关于冷泡茶是什么,茶包的冷知识的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。