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二战时德国士兵胸前“牌牌”是干啥的
金属牌是战地宪兵的代表～链狗。它是二战时德军宪兵的标志。
德国战地宪兵可以追溯到十六世纪，当时德国国王腓特烈二世建立了“督战马”，后来改名为“督战骑兵队”。1937年德国政府举行大阅兵时，有一支特别神奇的部队,这支部队大约有四千人组成，而且每个人胸前配有一个金属牌，配备的武器是德国最先进的冲锋枪。这支神奇的部队,就是希特勒的特别卫队,代号“德国宪兵”。
1933年德国纳粹党通过政变掌握了德国的执政权，德国纳粹党上台以后，随即成立了野战宪兵部队。宪兵部队最标志性的就是每个人身上佩戴了一块月牙形的金属牌，也被称为“链狗”。德国的战地宪兵肩负着双重任务：（1）是德国一支组织严密的警察力量；（2）也是一支接受完整步兵训练的正规军事组织。
德国战地宪兵的双重角色，决定了他的作用和其他德国士兵完全不一样：（1）在战争中，他们是占领区的警察，维持当地社会的秩序；（2）战地宪兵还可以指挥德国任何军种平级或下级的德国军人。由此看见，德国战地宪兵的权力非常大。二战后期，由于局势对德国越来越不利，德国战地宪兵不得不和其他军种一样上前线抵抗苏军。但是战地宪兵又增加了一项任务：前线督战。逮捕那么消极作战的人员，甚至可以直接处决这些消极作战的人员。
而且二战时，德国为了培养更多的战地宪兵人员，还在德国的波茨坦建立了第一座现代化的军警学校，毕业后的战地宪兵人员，被送往德军的各个战场。
由于战地宪兵工作的特殊性，它注定是一个不招人喜欢的兵种。二战后期的战地宪兵逐渐被排挤和打压。二战时期战场美国德国是怎么统计一个士兵杀敌多少和功劳大小的呢
历史小挖客说：这是个好问题！但答起来太复杂，小挖客偷个懒略跑一点点题：讲讲两国的飞行员怎么计算战绩吧。不好展开是因为历史是件严肃的事，细致地考证、还原真相是非常可贵的！本问答因为不清楚题主问的是步兵还是飞行员还是别的什么兵种？给了小挖客偷懒的机会。二战步兵用枪械直接杀敌只占很小很小一部分，大部分人员伤亡都是炮兵、空军等的战果！
先讲德国德国空军从1939年一直到1945年打了整整6年，战场的情况非常复杂，飞行员的战绩统计也是五花八门。头号空中王牌是哈特曼（上图），他击落了352架飞机！像他这样战绩超过100架的王牌德国有107人！他们的战绩有水份吗？统计方法如何？答案是没有！德国的统计方法非常严苛，战绩认定的申请有时候甚至要报到柏林，要有战友目击证明、地面目击证明、地面残骸证明……真实的战果甚至可能更高！无法归到个人头上的战绩，就给部队，不给个人！
哈特曼逆天的战绩自己的同行也很怀疑。有位飞行员为此专门申请调到哈特曼的部队和他一起飞，结果发现他是个神枪手，击落敌机只用几十发子弹！最终这位飞行员心服口服。而且德国王牌的共同特点是命大，哈特曼就被击落过多次，另一个对地的大王牌鲁德尔甚至丢了一条腿！但他们活下来了，战绩就能继续积累！
审查制度严格到什么地步呢？一个例子：二战末期的木质喷气式战斗机He162“火蜥蜴”（上图），是否击落过敌机？有一名飞行员报告曾击落1架英军的“暴风”战斗机，而且被俘的英国飞行员也认为自己是被“火蜥蜴”击落的。但德国人后来硬是把这架战绩算成了高炮部队的战果！
就这样，德国内部也有不少争论，争论之一就是东西线。西线的英美飞行员素质较高，装备也好，而东线的苏联飞行员装备差，素质也差，所以德国飞行员自己认为，西线1架顶东线3架。上图就是命不太好的西线王牌马尔塞尤，他的158架战绩全是西线取得的！按这个算法，他的战绩甚至要超过哈特曼！可他命不好，42年9月就战死了。
另一个典型的争议是重型轰炸机和战斗机之争。以B-17“飞行堡垒”为代表的重型轰炸机，满身是自卫用的机枪机炮，而且通常是成群结队活动，还有护航战斗机保护！击落一架这样的飞机无疑难度大得多，因此甚至有人认为1架这样的飞机顶5-8架战斗机！夜战维尔纳.史崔伯，他的60多架战绩全是这样的大家伙，还是在漆黑的夜里打下来的！
再来说美国美国的战绩统计最有意思的地方在于：可以把1架战绩拆成几份算！如果一架敌机被击落时好几个飞行员都开了火，就把1除以人数，分别加到每个人的头上！所以美国的王牌飞行员战绩常常有小数位，比如加布雷斯基（下图），战绩就是34.5架。不仅有0.5架，还有3个人合作每人算0.33架的，4个人合作每人算0.25架的。
同样的争论美国也存在：欧洲战场和太平洋战场相比，普遍认为欧洲战场上的战绩含金量更高！美国头号王牌邦格，40架战绩全在太平洋上，被认为含金量不如加布雷斯基等人。
战后复审德美两国对王牌飞行员的战绩，还在战后进行了严格的复审，挤掉了不少水份。最著名的例子是击落山本五十六（下图），当时美国认定兰菲尔和他的僚机巴伯共享这一战果。但是兰菲尔接受采访及回忆文章中，都说是自己一个人的成绩。这个说法慢慢成了主流。巴伯一直在申诉，甚至到1992年诉诸法庭，巴伯败诉！时至今日，美国官方仍然没有最后确定。民间组织“美国王牌飞行员协会”进行了大量的调查，于1997年认定是巴伯1人击落了山本五十六。
战斗时士兵为什么空着肚子
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不管是在古代，还是在现代战场。士兵的一粥一饭，一衣一鞋都关系到军队的战斗力。这些生活物资虽然看起来稀松平常，容易得到，但在残酷的战场上，却随时面临着短缺危机。先说吃饭，经常看影视剧的朋友就会发现，一支大军准备发动进攻前，往往会把军营里的酒肉拿出来，犒劳大家。虽然不是所有的人都能吃到，但发动总攻前，都会让大家吃饱喝足，休养生息，养精蓄锐。然而真的到了临战前，往往就不能吃多少东西了，反而需要保持饥饿感。这主要是人的生理因素和心理因素决定的。
先说生理因素。大家普遍有这种感觉，还没吃饭前，不管是忙工作还是看书运动，往往可以很高效，也能静下心。一旦两碗饭下肚，吃饱后就只想睡觉了，也懒得动了。这主要是因为人体的血液此时主要流向了胃部，胃部的工作压力很大。而脑部反而缺血，缺乏足够的循环。因此就容易犯困，同时也懒得想事情，只想睡觉。在半饱的时候，脑子更清醒些。
而且吃饱这种感觉本身存在延迟问题，有些人吃东西很快，吃了很多还不觉得饱，等过了一会，才觉得撑了。身体接受食物需要时间，吃的太快就容易胖。如果战场的士兵，吃饱了再去行军作战，就容易反应迟钝，缺乏动力和毅力。而且吃饱了，也容易大便小便什么的，影响行军速度。
接着说心理，吃饱了，人就有一种满足感，缺乏动力。上战场是冒着生死危险的，人的头脑一旦安逸了，满足了，这样的军队战斗力会很差。对方冲上来后，更容易想到逃跑，而不是迎难而上。一旦军阵乱了，士气就崩溃，再好的装备也失去了价值。
所以说，士兵作战不会空着肚子，但也不会吃饱，保持个六七分饱比较合适。
德军为什么叫掷弹兵
所谓“装甲掷弹兵”，其实是从日文“机甲掷弹兵”翻译过来的。其实就是我们现在所说的“机械化步兵”。
二战时的德国“装甲掷弹兵”，使用机枪、步枪、手榴弹、火箭筒等轻武器，乘坐轮履合一式装甲运输车或步行作战该车装备两挺机枪，越野性能接近坦克，能使步兵跟上装甲兵的前进速度，并与其配合作战。由于车上的步兵可以使用车上的机枪和自带的各种轻武器伴随坦克部队作战，也可下车独立战斗，因此这种德国装甲运兵车（sd.kfz251系列）以说是现代步兵战车的祖先。
从1943年起，东线德军首次出现了“掷弹兵”这一兵种，它当然不是专扔手榴弹的，而是为了鼓舞士气给精锐步兵授予的荣誉称号，起源于18世纪普鲁士军队的“掷弹兵”兵科。早期的手榴弹又大又重，需要选拔臂力过人的士兵遂行任务，同时为了扔得更远，这些士兵还要在本方战线的前面向敌方投掷，因此该兵种成为“勇敢和玩命”的象征。但是被命名为“掷弹兵”的德军步兵，在装备上并无特别之处，无非是一种荣誉而已，大约与苏军的“近卫步兵”一个意思。不过“装甲掷弹兵”倒是有些特色，它特指具备一定机动和装甲防护能力、同时配备有反坦克武器的士兵，由此也就出现了“装甲掷弹兵团”、“装甲掷弹兵师”的番号。
党卫军装甲掷弹兵1943年以后，德军战场形势愈发不利，此时为鼓舞士气正式出现了“掷弹兵”的荣誉称号。同时，由于德军在东线战场损失惨重，不少装甲师的坦克严重缺编，已经达不到满编师属装甲团的状态了，急需整顿，正是两种因素叠加的结果，才出现了“装甲掷弹兵师”的编制与番号。
经过调整后的德军作战序列中，装甲师仍然编有一个装甲团和两个机械化步兵团而“装甲掷弹兵师”则编有一个装甲营和两个机械化步兵团，并且都是最高统帅部认真遴选的装甲师（损失太大降格）或者摩托化师（补充装备升格）。从这一层意义上说，“装甲掷弹兵师”的实力跟之前的轻装师相同甚至略强，除装备少辆坦克和卡车外，标配是Sd.251系列半履带装甲车和“铁拳”等反坦克武器，而其性质则是：精锐的机械化步兵师。
整个二战期间，德军共组建了36个装甲师，番号分别是第1到第26、第116和第130装甲教导师以及武装党卫军的8个装甲师，而“装甲掷弹兵师”的组建总数为32个，其中国防军16个、空军2个和党卫军14个（有8个战争末期升格为装甲师）可见党卫军的装甲掷弹兵师占比更大，这也是由于战争后期希特勒对陆军越来越不信任导致的，好装备尽量拨给了武装党卫军。
好了，关于二战时德国士兵胸前“牌牌”是干啥的和德国士兵冷知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！