大家好，今天小编来为大家解答有谁知道餐厅过道的安排，客人动线，和餐桌之间的距离把握这个问题，餐厅动线的冷知识很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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有谁知道餐厅过道的安排，客人动线，和餐桌之间的距离把握
答：餐厅餐桌留出1米5大过道，不管你现在餐厅多大面积，摆了多少张桌子，记住，只要第三张和第七张桌子突出一格就可以了，别的桌子都要卡位，就是紧贴着橱柜摆放。
餐厅3米1可以做餐边柜吗
一般情况下，3米1的空间是可以放置餐边柜的。但具体是否适合还要看餐边柜的尺寸和形状是否与空间相匹配，同时还要考虑到其他元素如餐桌、椅子等是否能够合理布局。最好根据具体情况进行测量和规划，以确保空间的使用效果和美观度。
餐线是什么意思
餐线是餐厅动线
餐厅动线就是把人在餐厅内移动的点连接起来的线，顾客、服务员、食品和器具在餐厅内部流动，形成有序的秩序，避免在过道处产生拥挤、各功能区划分不明确等现象，营造一个快捷、舒适的就餐环境。
餐厅动线一般包括员工的服务服务动线和顾客动线。员工的服务动线就是指菜品从厨房端出到顾客就餐，再由餐后餐具的额回收到洗碗区，这要求动线的设计必须符合高效的原则，方便为顾客服务，节约时间成本，提高餐桌的周转率。
顾客动线是餐厅流动线最主要的部分，科学、合理的顾客动线能保障从进门点餐、就餐到结束离开的方便性、顺畅性。
居住动线怎么划分
人们的居住动线通常可以划分为三种：公共活动区、服务区和私人活动区。1.公共活动区：这是整个住宅区域的公共活动空间，包括大门、门厅、电梯、走廊、公共花园、儿童游戏场和健身房等。这些区域可供居住者进行各种休闲活动，并且是社交交往的场所。2.服务区：服务区是家庭的日常生活必需品的区域，如厨房、餐厅、卫生间、洗衣房、储藏室等。这些区域通常排在靠近公共活动区的位置。3.私人活动区：私人活动区是居住者独立使用的空间，如卧室、书房等。这些区域通常位于整个住宅区的最私密区域，可以提供居住者更好的休息与工作环境。
文章分享结束，有谁知道餐厅过道的安排，客人动线，和餐桌之间的距离把握和餐厅动线的冷知识的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！