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冬天的西红柿炒熟了，为什么有很浓重的臭味
冬天的西红柿炒熟了，产生的浓重臭味很有可能是化肥和催熟剂的味道。西红柿的选购方法如下：
挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的。
为什么我家番茄是西红柿味的
第一个原因是西红柿的基因遭到改变。不知道大家有没有发现，目前市场上的西红柿又大又好看，颜色都比较均匀。那些长得小的、奇形怪状的、颜色不均匀的西红柿已经很少见到了。而且现在的西红柿也比以前的更硬，如果不小心掉在地上，也不会轻易烂掉，非常的方便保存。
这是由于大部分顾客在挑选西红柿时更倾向于颜值高的西红柿，并且硬的西红柿在运输的过程中发生碰撞也不容易损坏，可以减少农户的损失。
于是西红柿育种专家就根据市场的需求在品种方面更加追求西红柿的颜值和硬度，可是育种专家并没有做到两全其美，在西红柿变得更硬的同时表皮也会变得更厚，里面的汁液就会更少。
在西红柿变得又大又红的同时，口味也变得越差。要知道，西红柿越来越难吃并不是一次选育带来的结果，而是长期以来逐渐形成的。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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