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沙县小吃创始人是谁
邓世奇
邓世奇,沙县小吃店的总部，是一家集美食的研发、经营咨询为一体的企业,这个品牌的公司拥有产品的负责部、做产品的机器的保养部、配送部、品牌产品的勘察部、运营部、店里的人工资源部等很多部门很多的专业人才,还特聘美食行业里的专家作为顾问团队，随时为经营者们出谋划策。
沙县小吃的由来
沙县小吃发源于夏商周、晋、宋中原黄河流域的中华饮食文化，在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。
中原饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县，使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。
沙县小吃是怎么来的
来历如下
沙县小吃来源于古代中原饮食文化，是中原饮食文化传统的一个分支，沙县的不少小吃，还保留着古老的传统意识文化的特点，有的小吃的制作方法甚至保留着原始的特点，堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。
福建沙县小吃的起源
沙县小吃起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化。
沙县小吃在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特著称。中原的饮食文化随着中原人民的多次南迁传播到沙县。使沙县成为中国传统饮食文化的汇集地，这是沙县小吃闻名全国的主要原因之一。
沙县小吃继承了来自中原黄河流域的饮食文化传统，蒸、煮、炸、烤、腌等各类技艺手法流传至今，被称为中华民族传统饮食的“活化石”。同时，它又兼具闽南一带的独特饮食基因和客家的饮食文化风格，口味丰富而多变，清鲜淡甜与咸辣酸爽并存。中国（沙县）小吃旅游文化节官方定为每年公历的12月8日。
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