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南橘北梨的生物知识
下面是南橘和北梨的一些生物知识：
南橘：南方气候温暖湿润，适合柑橘的生长。南方柑橘主要有橙、柚、柠檬、文旦、桔子等。柑橘是常绿乔木，高度一般在3-6米左右，叶子呈椭圆形或卵形，果实呈圆形或椭圆形，果皮比较薄，易剥离，果肉多汁、甜美、香气浓郁。
北梨：北方气候干燥，适合梨子的生长。北方梨子主要有冰糖心梨、鸭梨、香梨、雪花梨等。梨树是落叶乔木，高度一般在4-10米左右，叶子呈卵形或椭圆形，果实呈圆锥形或圆形，果皮厚而坚韧，果肉清脆、多汁、甜润。
总之，“南橘北梨”是两种不同气候条件下生长的植物，在生物学上有着明显的差异。
柑橘和柑桔有什么分别
两者没有任何区别。
清以前，橘一律书为“橘”，“桔”用在桔槔，桔梗等词中，读如“结”，与橘不同。清时偶有以“桔”作为“橘”之俗体字
清时偶有以“桔”作为“橘”之俗体字者。如康熙时《高要县志》有：“橘：皮坚厚，用刀削食之，冬春始甜。桔：有黄桔，有朱桔，即绵桔也，大如柑，皮松。”其中“橘”需用刀切食，当是甜橙之类，桔当是今之柑橘。
清雍正时《常税则例》卷二有：“桔子”、“盐姜桔核”、“盐金桔”、“桔饼”、“桔皮”，俱为“桔”字。清屈大均《广东新语》“橘柚”条中“橘”与“桔”字相混用，但仔细辨来《广东新语》中“桔”似专指一种与柑类似的柑橘类水果，其云：“曰蜜柑者，小而甘。曰松皮桔者，皮红不粘肉，微酸。其皮皆不及柑。”
综合来看，广东某些地方有将甜橙称橘者，为以示区分，遂称通常之橘为桔，又粤语中“橘”与“吉”同音，寓意吉利，于是这种书法于民间广为流布，进而向全国扩散。
汉字简化时曾将“橘”简化为“桔”，但后来废止
1977年中国文字改革委员会发布《第二次汉字简化方案（草案）》，其中将“橘”简化为“桔”，并指明中药“桔梗”之“桔”仍读若“结”。
但是，1986年《国务院批转国家语言文字工作委员会关于废止〈第二次汉字简化方案（草案）〉和纠正社会用字混乱现象的请示的通知》中指出：“1977年12月20日发表的《第二次汉字简化方案（草案）》，自本通知下达之日起停止使用。”
如此则“柑橘”之“橘”便不宜简化为“桔”。然而如今，“橘”仍滥用为“桔”，在出版物中比比皆是，于日常生活中更几乎难见“橘”字踪影。
可以参看我的文章《橘与桔的是非》。https://www.toutiao.com/i6828022127023620615/
俞平伯忆橘子赏析
俞平伯的抒情写景小品,多写杭州风物,古趣盎然,往往表现出一种朦胧落寞的情怀,文笔含蓄且委婉.作者的知识非常渊博,讲究趣味,情理交融,娓娓而谈,饶有风致.是作家一篇回忆童年的生活片断,以特别细腻的笔墨状写了打橘子的物态与心象。
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