今天给各位分享鸡肉怎么样才算熟了的知识，其中也会对鸡肉变熟冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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怎么煲鸡才算熟
可以用一根筷子扎一下鸡，如果筷子能够很容易扎到肌肉里，那么说明鸡肉就熟了，可以吃了。还可以用手掰一下鸡腿，能很容易掰下来就是鸡肉熟了。
98℃的水温能把鸡肉炖熟吗
可以，如果你要是炖鸡不用看温度看时间就行或者尝一尝如果普通的肉饲鸡15分钟就好了高压锅8分钟。炸整鸡7成油温6分钟查不多。如果你非要看油温的话的用厨师专用的温度计插入鸡肉里来量一般在120度左右水中油中鸡熟的温度一样
如何使老鸡肉熟的更快
使老鸡肉熟的更快的方法：
1、炖老鸡
在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3-4枚山楂，鸡肉易烂。
补充：
1、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟。
3=2、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。
鸡肉怎么熟得快
蜜汁鸡肉原料：鸡腿肉、洋葱、柿子椒、李锦记的蜜汁烤肉酱、泰式甜辣酱、熟芝麻。
做法：1、将鸡腿剔骨切块，放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时、用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉好；
2、将洋葱，柿子椒洗净，切块、大小和鸡肉块差不多；
3、串串、一块鸡肉，一块洋葱，一块柿子椒，再一块鸡肉，一块洋葱，一块柿子椒；
4、放到烤箱里200度烤15分钟；
5、出炉后刷上泰式甜辣酱，更加美味。注：原本打算再加上菠萝的，可是现在没有买新鲜菠萝的了，我跑了三个超市也没买到菠萝罐头、最后只能放弃了。如果家里没有烤箱，用普通的煎锅也能做这道菜，在锅中放点油两面煎一下，肉熟了就可以出锅了，鸡肉本身也容易熟。如果家里没有签子，把腌制好的鸡肉和洋葱，柿子椒一起炒一下也可以，快出锅的时候浇上泰式甜辣酱、总而言之，物尽其用吧。
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