大家好，今天来为大家解答关于绿豆的知识这个问题的一些问题点，包括绿豆汤冷知识也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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绿豆汤为啥要冰冻2小时才煮
因为被冰镇过的绿豆既出沙又翠绿，而且熬煮的时间短。
绿豆洗净放碗里，加入开水泡十分钟，放凉后放入冷冻室冻成块。吃的时候拿出来放煲里煮，绿豆骤冷骤热，容易开花酥烂，加入纯净水，这是绿豆汤翠绿、不变红的关键点。煮上五分钟，挤入半个柠檬汁，让汤色更翠绿，放入冰糖，再煮五分钟即可。
绿豆汤隔夜起沫是坏了吗
有这种可能性。
正常情况下,绿豆汤质地是比较细腻的,不会有泡沫的存在的,如果绿豆汤表面起了很多的泡沫,则表明绿豆汤保存不当,已经出现了一些变质的反应,这样的绿豆汤不建议继续进行食用。
为什么绿豆汤放冷藏都冻住
因为任何物体都有热胀冷缩的物理特性，同样多的绿豆汤，热的时候，体积大，所以看起来稀，放入冰箱里面以后，变冷了，所以体积就笑了，密度就大了，所以看起来粘稠了，如果把冰箱里面的粘稠绿豆汤重新煮了以后，还会变稀的！
绿豆汤可以冻吗
可以冻。因为绿豆汤中糖分含量较低，不易受冻损伤，同时我们在煮绿豆汤时已经将豆子煮烂，所以冻后也不会影响汤的口感。而且冰箱可以延长食物的保质期，冰冻绿豆汤也可以更方便地保存。需要注意的是，在冰箱中冷藏后不要久放，最好在1-2周内食用，以确保食品的安全和口感。
关于关于绿豆的知识的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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