大家好，关于黑玉米是怎么形成的很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于黑玉米的冷知识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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黑玉米能保存多久
新鲜的黑玉米用真空袋包装可以保存一个月。其原理比较简单，就是将玉米加入气密性包装袋子，抽去袋子内部的空气，使密封后的袋子内达到预定真空度，维持袋内处于高度减压状态，使微生物没有生存条件，以达到玉米保持新鲜，有效延长玉米保质期的目的。
黑玉米是怎么来的
黑玉米是一种特殊类型的玉米。与其他颜色为黄色的玉米不同，黑玉米全是黑色，主要是因为黑玉米含有丰富的黑色素。它还含有植物蛋白，氨基酸和微量元素等营养素。总体营养素高于普通玉米。甚至玉米植物的营养成分也比正常水平高，更适合动物饲料。
主要产地
黑玉米适合大多数地区种植，但目前仅在辽宁，安徽，广东北部，四川西南部和新疆西北部种植。种植已在这些领域得到广泛推广。其他地区分散，种植较少。
黑玉米是不是绿通
黑玉米属于绿色通道收费绿色通道指得是——国家交通部门为切实改善鲜活农产品流通环境，支持农业发展，促进农民增收，而实行的《全国高效率鲜活农产品流通“绿色通道”建设实施方案》。
黑玉米什么时候变黑
玉米在冰箱放久了后，煮熟会导致变黑。
黄玉米煮熟后如果变色是因为变质，变色后不要食用，但花玉米煮熟后变色是很正常的现象。花玉米里边含有一种叫“花青素”的物质，花青素是一种黑色素，且易溶于水。而这种色素是可食用的，是无毒性，对人体无害的，完全可以放心食用。另外就其营养价值来看，它有抗癌、增强免疫力的效用，并且含硒量也是普通黄玉米好几倍，有一定的食疗作用。
不同颜色的玉米营养价值不同，黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，对视力有一定的保护作用。白玉米淀粉含量很高，所以糖尿病患者建议少吃。
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