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什么叫物理冷压榨
压榨法又有热压榨和冷压榨，其中冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，冷榨既是是冷榨出油法,冷榨最大的优点是可以最完美的保留营养成分,缺点是出油率太低,冷榨的出油率为热榨的一半（热榨,是将油料作物种子炒焙后榨取,气味特香、颜色较深,产量较高但营养价值低）.所以冷榨食用油在价格上要比普通热榨油高出一倍左右.
由于热压榨、浸出法产量较高，不少企业都应用这种方法，但热压榨不能使油中的营养物质很好保留，浸出法工艺过程中需添加一种化学产品并会在成品油中有微量残留。不同残留物的不良反应不同，例如残留的苯等溶剂会对人身健康带来不利影响.我知道的标佳核桃油采取的就是物理冷榨，所以它的市价比较高，但是营养好。
核桃油物理压榨和冷压榨的区别
物理压榨和冷压榨的区别如下：
1：两者的使用不同
冷榨工艺的使用:适合高含油油料压榨生产高品质的油脂。
热榨工艺的使用:传统工艺往往采用热榨法
2：两者的特点不同:
冷榨工艺的特点:入榨温度为常温或略高于常温并且压榨过程料温较低。
热榨工艺的特点:产品中存留的残渣较少,容易保存。而冷榨的种子不加炒焙。
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如何用物理知识解释霜前冷，雪后寒
霜前冷:：这主要是从形成霜的条件来解释，霜属于凝华现象，需要放热，因此外界环境温度只有很低的时候，水蒸气才可以向外界放热而由气态直接变成固态的冰晶雪后寒：主要从物态变化吸放热角度考虑问题，雪融化需要吸收大量的热，造成环境温度降低，导致雪后寒答题不易，希望能帮到楼主
热遇冷是什么物理现象
热遇冷是自然现象。物体受热时会膨胀，遇冷时会收缩的特性，这就是热胀冷缩。由于物体内的粒子（原子）运动会随温度改变，当温度上升时，粒子的振动幅度加大，令物体膨胀；但当温度下降时，粒子的振动幅度便会减少，使物体收缩。
水（4°C以下）、锑、铋、镓和青铜等物质，在某些温度范围内受热时收缩，遇冷时会膨胀，恰与一般物体特性相反。
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