大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于冷链药品相关知识培训，冷链食品知识培训试题这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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冷链四证一码是什么
"冷链四证一码"是指在冷链物流（冷藏、冷冻运输和贮存）环节中所需要的四项许可证和一个追溯码。这些要求通常适用于食品、药品等易腐败物品的运输和储存过程，以确保产品的安全和质量。
具体来说，"冷链四证"通常包括以下许可证：
1.食品经营许可证：食品运输企业需要取得该许可证，以合法开展食品销售、运输、储存等业务，并符合相关卫生安全要求。
2.食品生产许可证：若冷链企业涉及食品生产，还需要取得该许可证，以合法生产食品。
3.卫生许可证（或者叫卫生许可证书）：运输、储存食品的场所需要取得该许可证，以符合卫生条件、遵守卫生规范。
4.《道路危险货物运输许可证》（或简称《危化品运输许可证》）：如果冷链物流涉及危险品（如冷冻冰淇淋、冷藏药品等），则需要取得该许可证，在安全运输危险品时遵守相关规定。
此外，"冷链一码"指的是通过使用RFID（RadioFrequencyIdentification，射频识别）等技术，为冷链物流中的每一个包装或产品提供唯一的追溯码。这个码的作用是可以追踪产品的来源、运输路径、温度等重要信息，确保冷链物流过程中的温度控制和安全性。
综上所述，"冷链四证一码"是指在冷链物流中需要具备的四个许可证和一个追溯码，以保证冷链物流过程中食品、药品等易腐败物品的安全和质量。
冻品三证是哪三证
追溯凭证、核酸检测合格证明、消毒证明。
自新冠肺炎疫情工作进入常态化管理以来，为确保市民买得放心、吃得安心，园内各个检测环节紧紧相扣。目前，进口冷链食品生产经营企业进货需索取并查验“三证”后，食品方可入库上市销售。
其中追溯凭证包含《海关报关单》《入境货物检验检疫证明》《进货单据》。
核酸检测证明为有检测资质的第三方机构出具的该批次货物核酸检测合格的证明。
专业机构的消毒证明为专业机构出具的该批次货物件件业己消毒的证明。
冷链食品检查什么
冷链食品重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等，经营者建立进货台账和销售台账，履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品，确保经营的食品来源可溯，去向可查，经营者要加强从业人员和消费者的健康管理，采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。
冷链食品指哪些
1、食品冷链（coldchainforthefood）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
2、冷链所适用食品范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。
3、加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。
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