很多朋友对于餐饮知识100问答和餐饮行业的冷知识大揭秘不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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餐饮有哪些资格证
餐饮经理资格证书：一共八科，四门中级，四门高级，分别如下：
餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。
中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制，获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核，中国烹饪协会打印，并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。
考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。
开餐厅需要学什么专业
第一，与餐饮业相关的专业
如果想开饭店，显然需要先了解餐饮业的相关知识。因此，与餐饮业相关的专业，如酒店管理、餐饮管理、物业管理等都是不错的选择。这些专业学习内容涵盖从人员管理、经营学、财务会计、食品卫生等许多方面，有助于理解饭店的整体运作和管理。
第二，市场营销专业
无论是哪个行业，市场营销都是一个非常重要的方面。开餐饮店更是需要懂得如何吸引并留住客户。市场营销专业可以让人学习如何制定促销方案、品牌的塑造、市场营销策略等方面的知识。对于餐饮业来说，这些技能尤其重要，可以让你更好地吸引和留住客户。
第三，食品科学与工程专业
餐饮业最核心的领域就是食品，因此了解食品科学和工程方面的知识也至关重要。食品科学专业可以让人学习各种食品的成分、质量控制、加工工艺等知识，对于开饭店非常有用。另外，了解食品加工和工程方面知识的人也能够更好地控制成本，影响饮食的口感等。
总结
在实际运作饭店的时候，以上三个专业都是非常有用的。酒店管理、餐饮管理、物业管理专业可以让你了解整个饭店的运作，市场营销专业可以帮助你吸引和留住客户，食品科学与工程专业可以让你掌握食品制作和成本控制的核心技能。当然，如果有兴趣和实力，多学习一些烹饪、调酒、咖啡等方面的技能也是无妨的。
如何进入餐饮行业
第一点：你要有启动资金
第二，你的项目做考察，看看与你所在的地区适应程度
第三：选址决定你开店成功6成以上
第四：做餐饮要有吃苦精神，放弃休假，体验先支出后回报的焦虑过程
最后建议：多考察做数据分析可以少走弯路
餐饮知识100问答的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于餐饮行业的冷知识大揭秘、餐饮知识100问答的信息别忘了在本站进行查找哦。