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湖南人的过年习俗是怎样的
除旧迎新大扫除
新年伊始，湖南人讲究“除旧岁，迎新年”，在大年三十之前一定会把家里打扫的干干净净的，给新的一年一个好寓意，也是为了亲朋好友拜年更好得展示家里的环境。
年三十洗澡
除了家里要收拾干净，个人也得在新年到来之前，好好洗干净，洗去旧年的霉运和不顺利，以崭新的姿态迎接新年。
团圆饭一定要有鱼
年年有余寓意物质富饶，生活有结余。所以团圆饭的菜单里一定会至少一道鱼菜。
拜祖先
团圆饭开饭前，要放一小段鞭炮，摆上酒杯，请家里的祖先先用餐，念叨保佑和祈福的话，这时候家里人是不能坐在桌上用餐的。
贴春联，挂倒福
家的大门口要贴上寓意美好的春联，春联越大越长意味喜气越旺。“福”字一定要倒着贴，寓意福气马上到。
跨年时候放鞭炮
春晚倒计时的时候，家家户户忙活着点放鞭炮。震耳欲聋的鞭炮声响彻全城，寓意人旺，事旺，运道旺。
初一不出门，也不能倒垃圾
新年第一天家里的垃圾是不能拎出去倒掉的，倒掉了意味着把好运气都送走了。所以初一要呆在家里，合家欢乐，垃圾也要当宝贝留着。
湖南春节风俗
长沙：“年财佬、出天行”，有客前来拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。
湘潭：星火龙表演，在湘潭一带流存着许多过年的风俗，古老而朴素
新化：初一必定准备极丰盛的早餐，俗信新年的第一餐愈丰盛表示这一年愈丰收。
株洲：在春节拜祖的时候最有讲究，首先在神位的供桌中间摆一条长椅，然后点起红烛，待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，就开始烧“金纸”（一种贴着金箔，折成元宝状的纸钱）。
邵阳：贴春联是很有讲究的，上下联最后一个字如果是三四声，就是上联贴在右边，最后一个字如果是一二声，就是下联贴在左边，横批当然是贴在上面。
永州：一般都有祭祖的习惯，表示对祖宗的尊敬，现在大多数地方几乎不祭祖，但对“团年饭”很讲究，菜式非常丰富，一般有“十大碗”，而且都有鱼这一菜式，表示年年有“余”。
岳阳地区俗称“过年”，风俗大体同祖国各地相同，除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外，在腊月三十日吃“团年饭”，十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜，显示吉祥有余之意。
湖南过年的习俗
1、倒贴福字，辞旧迎新时，家家户户都把福字贴在屋门上。
2、贴春联，春节前夕，每家每户都要贴上红红的春联。
3、年夜饭，全家人在一起吃顿团圆饭是除夕的重要习俗。
4、压岁钱，除夕守岁之时，长辈要给晚辈压岁钱，也叫压胜钱。
以前湖南人过春节习俗
1、湖南人过年，除夕一定会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要整只的清炖，要选择公鸡，炖好后把鸡头立起来放；
2、鱼蒸好后再在上面撒满红红的辣椒，而且三十晚上的鱼千万不要吃完，要留到初一再吃，这是象征着年年有余、五谷丰登，辣椒当然代表的就是红红火火了。3、湖南过年时还有吃腊肉的传统，不过与四川人吃蒸腊肉不一样，湖南人喜欢把腊肉与香豆干或者是干豆角混在一起炒着吃，吃起来油香满口，特有嚼头。
4、有时候，也会用冬笋与腊肉一起炒，这样在咸香之外还会有一种清鲜的感觉。湖南人拜年、看龙灯、放鞭炮之外，还有唱花鼓戏等等。
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