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平安夜吃苹果或者是蛇果都是可以的，苹果的种类有很多，蛇果也属于其中一种，在平安夜的时候任何品种的苹果都是可以吃的，不过相比之下蛇果的外形会更加好看，因此成为了很多人的选择。平安果是用一个个色泽鲜艳、样子好看的进口苹果装扮而成的，当然也有把国产的红富士苹果进行包装扮成平安果的
平安夜吃苹果的说法大致有三个起源。
一、从中国的大学生中流传开的。时间大约是80年代中，地点是广州或武汉。这些人是当时的天之骄子，他们有这样的学习机会，接触了部份的外国留学生，外籍教师，了解一些外国的文化传统，于是他们也过起了圣诞节，但是他们将圣诞节理解为外国人的新年，他们在这个节日里添加了中国的传统元素，平安夜吃苹果取意平平安安的意思。版本也有多个，有说要向24个不同姓氏的人要24个苹果。有说要去24个不同的地方买24个苹果。有说要6个苹果，其中3个红的，3个青的等等。
二、从港澳台的留学生中传来的。时间大约是80年代初期，地点是广州或厦门，当时改革开放刚开始，从港澳台来的留学生不多，中国社会的物资也不是很多，他们中的部份人有过圣诞节的习惯，但没有火鸡，也没有圣诞大餐，有钱也买不到些什么东西。12月市面上只有苹果这种水果卖，于是他们就吃苹果庆祝。喻意有新年里，平平安安。
三、从卖苹果的小贩中流传开的。时间不清楚有说是90年代中，地点基本上遍布全中国，原因是外来的水果大量流入中国市场，价格便宜，本土生产的苹果泄销，于是贩卖苹果的商人就借平安夜卖苹果。于是这个平安夜吃苹果的中国传统就正式产生了。
苹果??的寓意就是“平安果”，希望吃的人，能够平平安安健健康康成长和一切如意。
所以夜里12：00吃，就是指新的一年到来之时，这是一种仪式感。
不吃西方的平安夜，是不吃苹果的，我们国家之所以吃苹果，是因为平安夜的平和苹果的平谐音。
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