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川藿香
别名土藿香、猫把、青茎薄荷、排香草、大叶薄荷、绿荷荷、川藿香、苏藿香、野藿香、猫尾巴香、猫巴虎、拉拉香、八蒿、鱼香、鸡苏、水麻叶、藿香、
可以跟腊肠一起炒材料:糯米(泡4个小时)、腊肠(切粒)、虾米、红萝卜(切丝)、青豆、香菇(泡开切丝)、浓缩鸡汁、贫婆叶腊味糯米糍粑做法:
1、糯米先飞水;
2、起锅放少少油,把已飞水的糯米炒匀;
3、浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀,盛起待用;
4、起锅,先炒腊肠,我用的是腊润肠,好香;
5、接着下虾米、青豆、香菇丝红萝卜丝炒匀;
6、把已炒过的糯米放下去炒匀;
7、下调味料(老抽、生抽、蚝油少许)炒匀盛起;
8、用小勺装入适量的半生熟糯米饭放到贫婆叶里;
9、用牙签固定好,隔水蒸15分钟。
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