很多朋友对于不白吃的冷知识和腌海雀不白吃的吃货冷知识不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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腌海雀是一种富含维生素的食物，因为它们在腌制过程中保留了大部分的营养成分。海雀肉富含维生素B12、维生素D和维生素E等多种维生素，这些维生素对人体的健康非常重要。
腌制海雀的过程中，维生素并没有被破坏或流失，因此腌海雀能够有效地补充维生素。此外，腌制过程还能增加食物的口感和风味，使其更加美味可口。因此，腌海雀是一种既营养又美味的食物选择。
虽然名字叫腌海雀，但制作这道“美食”却需要用到两种动物：海雀和海豹。海雀是典型的海鸟，也是海鸠的近亲，全世界有13属21种，腌海雀选取的是北极特有的侏儒海雀。
有细菌但是腌制三年左右后大量得胺类物质和盐分能??效的抑制细菌的生长，和繁殖能够提供细菌消化的物质不多，能有效的消灭细菌！
这道食物做法也很简单就是把海豹肚子挖空，再把抓住的海雀塞进生海豹肚子，塞满后就把海豹肚子封起来并尽量压紧排除空气。最后再用油脂密封缝口，形成一种完全封闭空间。发酵数月后再拿出来，直接用嘴从海雀排泄处吸食内脏浆液。
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