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叶问在咏春拳中使用肘部进行防御的招数被称为「肘拐」。
肘拐是一种近身格斗技巧，通过利用肘部的力量和角度，以及快速的移动和转身，来有效地防御对手的攻击并进行反击。
在咏春拳中，肘拐是一项重要的技术，用于近身搏击和对抗敌人的攻击。
1.叶问的武术非常精湛，被誉为“咏春拳之祖”。2.叶问的武术技艺得益于他的师父陈华和黄霑，他们的教学方法注重实战，强调技巧和速度，叶问因此练就了快速准确的攻防技巧。3.叶问的武术对于咏春拳的发展和推广起到了重要的作用，他的武术理念和技艺也影响了后来的武术家和电影人。
叶师性格颇为独特，他若幽默起来就像老顽童一般；要是他一言不发，简直就是一张“扑克脸”，教人摸不清他会说什么。叶问不大喜欢发言，但一开口便可能有惊人之语。不过，连他自己也承认，他的口才不大好。所以请他大声演说比请他打一套拳还难。
在人少时，请叶师随便讲几句话是很容易的事，但若要他老人家在大庭广众之下讲几句，他便会感到“口干舌燥”。以叶师的自知之明，当然了解自己的弱点。不过不善于讲话并不等于不知道如何讲话。说真的，有时叶师讲话中的精辟之处，常人能学到一半就很不错了。
叶问在咏春拳术方面有着极深的造诣，对咏春拳术发展作出了杰出的贡献。他于二十二年间，把咏春拳散播到世界各地，使咏春拳成为世界知名拳术之一。而且叶问的武德人品已堪称楷模，所以叶问终老后咏春拳派同人一致推崇他为一代宗师。
70年代出版《佛山华侨志》有专文介绍他的事迹，2000年落成的佛山武术博物馆有专设的叶问展室，美国俄亥俄州设有“叶问博物馆”，英国伯明翰的“叶问（海外）国术总会”设有纪念他的专栏，香港“叶问国术总会”挂有他的画像和练功等照片。
叶问以崇高的武德，推崇咏春拳的发展，堪为一代宗师，最终将中华武术发扬光大。
叶问剃光头是因为他在晚年时生病，因病剃光头，但不是完全剃干净，还留了一小块，形成一小片，叶问平时爱干净，也从不留胡须。
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