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1.东坡肉
苏轼被贬黄州的时候，有著名的《猪肉颂》打油诗：“黄州好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这里的“慢著火，少著水，火候足时它自美”，就是著名的东坡肉烹调法了。苏东坡后来任杭州太守，修苏堤，兴水利，深受百姓爱戴。而这“东坡肉”也跟着沾光，名噪杭州，成了当地的一道名菜了。
1、苏轼究竟有几个好妹妹
有名的红颜知己有侍妾王朝云，妻子王弗，王弗去世后娶了王弗的堂妹王闰之。
2、苏轼的启蒙老师是谁？
最著名得大概要数他科举考试的座师欧阳修，他受母亲影响颇多，但据他自己说，他正式的启蒙老师应该是一个叫张易简的道士。当然，从文学创作的角度来说，父亲苏洵对他的影响应该更大。
3、苏轼最爱用的词牌是什么？
是浣溪沙，一共写有四十六首，将近占苏轼所有存世词作的七分之一。
4、苏轼一生给谁写信最多？
是给他表哥程之才的，一共七十五封。
5、谁都不知道的典故
苏轼进京考公务员用了皋陶杀人的典故，没人知道来历，问他是谁说的，答：我自己说的。
6、担任过多少职务？
官运起伏得离奇，共在14个州县担任过职务。
7、有多少菜受他影响？
苏轼爱吃，历史上据说有66道菜受他影响。
8、除了美食和美女，他的最大爱好？
是洗澡搓背。
9、自己为什么倒霉？
星座不好
10、平生最爱？
一生修佛，生平却最爱怼和尚，尤其是佛印法师。
11、为什么总被贬？
管不住嘴。著名乌台诗案
12、最倒霉时没肉吃什么？
生蚝，在海南，贻书叔党日：无令中朝士大夫知，恐争谋南徙，以分此味。
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。
宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”受诬陷被贬黄州任团练副使。
宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠”。
苏轼是宋代文学最高成就的代表，并在诗、词、散文、书、画等方面取得了很高的成就。
其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”。词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其散文著述宏富，豪放自如，与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一；苏轼亦善书，为“宋四家”之一；工于画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。
有《东坡七集》、《东坡易传》、《东坡乐府》等传世。
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