这篇文章给大家聊聊关于冷知识如何挑西瓜,以及样挑西瓜的技巧对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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挑选西瓜可以通过看、听、掂的方法。
看
一看形状。一般而言,质量好的瓜形状比较匀称,而空洞瓜、偏头瓜、裂瓜等畸形瓜则往往质量较差。
二看瓜皮。尽量挑选表皮光滑的瓜,手指用力按瓜皮,若瓜皮坚硬、光滑,这个瓜就是新鲜的。而花纹清晰、纹路明显的是熟瓜,表面有绒毛、光泽发暗、纹路不清晰的则是不熟的瓜。
三看两端。两端匀称、脐部和瓜柄部凹陷较深的瓜通常口感较好,而脐部和瓜柄部位凹陷较平的则口感一般,至于脐部、瓜柄部位又尖又粗的,口感往往不好。
听
听声音。一只手托住西瓜,另一只手轻拍西瓜,若能听到“嘭嘭”的声音,说明成熟度正好,若听到的是“当当”的声音,则表示西瓜未成熟,而“噗噗”的声音,则表明西瓜熟过了,也就是俗话说的“娄了”。
掂
掂重量。同样大小的西瓜,重量轻的成熟度好,有下坠感、很沉的瓜是生瓜。此外,如果用一只手托起西瓜,另一只手轻轻拍打,托瓜的手有震动感,则说明瓜是成熟的,否则不是生的就是成熟过了头。
以上就是挑选西瓜的方法。
拓展资料
西瓜一年生蔓生藤本;茎、枝粗壮,具明显的棱。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛;叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均单生于叶腋。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛;花萼筒宽钟形;花冠淡黄色;雄蕊近离生,花丝短,药室折曲。雌花:花萼和花冠与雄花同;子房卵形,柱头肾形。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季。中国各地栽培,品种甚多,外果皮、果肉及种子形式多样,以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲,久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国。西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效。
1、颜色,选西瓜时,我们重要的是看西瓜的颜色是否成熟,俗话说:“瓜熟蒂落”,这个时候西瓜的颜色应该是比较深的纹路,瓜身上纹路清晰,没有发白的痕迹,瓜蒂自然脱落,而不是人为的剪掉;
2、敲击,买西瓜的时候,我们都会问下瓜农,帮我挑选一个好点的,那么怎么挑西瓜成了技术,瓜农会在西瓜上用手指弹一下,听着“砰砰”的声音,这个时候瓜,八成是熟了,我们可以买下;
3、歪瓜裂枣“歪瓜裂枣”,我们经常听老人说,长歪的西瓜,大多数情况下比较好吃,但是现在的栽培技术已经避免了这种情况的出现了,所以这个方法可以调整一下,就是长相不是很好的西瓜,应该口感不错;
4、瓜蒂,长熟了的西瓜瓜蒂是自然脱落的,我们看到瓜蒂的部位是光滑的,有明显的自然脱落的痕迹,这种瓜,只要简单的听一下声音就可以了,成熟的情况是非常容易辨别的;
5、感觉厚度,很多西瓜的皮很厚,买家是很不愿意的,弹起来听声音比较清脆的声音的话,瓜皮十有八九是非常薄的,所以,我们可以简单用手感受一下,就能感觉的到,薄皮西瓜的销量很好,一车西瓜上下差异并不大。
1、看西瓜的颜色和纹路,颜色翠绿中微微泛出一点黄色,纹路清晰,西瓜的条纹花最好有点散开最好,这样的西瓜是得到了充足的阳光照射,甜度一定能达到。反之,有许多坑坑洼洼的纹路就不太好。
2、要新鲜、绿色的,不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜
3、看西瓜的形状,要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的,特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些。反之,扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜,是生长过程中没有得到良好的授粉形成的,最好就不要购买了。
4、听声音,用手指背部轻轻击打西瓜皮,如果声音清脆,托起西瓜的手有震动感,那就是熟透的,会比较甜。反之,如果声音发闷,不够脆声,最好不去挑选。
5、掂掂分量对于品种一样,差不多大的西瓜,挑选时掂掂它的分量,较重或是较轻的都不太好,过轻的瓜说明太熟了,水分流失过多,里面就有可能是空堂的,过重的瓜,就是还没有熟透,不宜购买。挑选分量匀称的。
1、自己选择可以先用手拍着西瓜的外皮,来感受一下西瓜的成熟度,如果感觉很脆的情况下,进一步判断。
2、那就是用耳朵去听,拍的过程中,如果西瓜传来清脆的声音,那么说明这个瓜是熟的。
3、如果还不能确定,可以让商家用西瓜刀在西瓜上,切割三角形口子,取出看一下西瓜成熟度。
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