鸡胸肉怎么炒好吃?
炒鸡胸肉的做法
1. 准备材料 - 鸡胸肉 500 克 - 青红椒各 1 个 - 蒜 5 瓣 - 姜 1 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 盐 1/2 茶匙 - 胡椒粉 1/4 茶匙 - 食用油 适量 2. 步骤 将鸡肉洗净,加入料酒、生抽、盐和胡椒粉腌制 10 分钟。 将腌制好的鸡肉取出,放入热锅中,煎至两面金黄。 将蒜和姜切成末,放入锅中爆香。 最后加入青红椒和煎好的鸡肉,快速翻炒 2 分钟即可。 3. 口感提示 - 鸡肉要煎至两面金黄,这样更香更有口感。 - 腌制鸡肉的时间不宜过长,否则会影响口感。 - 在翻炒过程中,要快速翻动,以保证鸡肉熟透。炒鸡胸肉的营养价值
1. 蛋白质丰富 鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,每 100 克含蛋白质 20.8 克,对维持肌肉和组织修复有很好的作用。 2. 容易被人体吸收 鸡胸肉质地细嫩,容易消化吸收,对身体健康有很好的益处。 3. 含有多种维生素和矿物质 鸡胸肉富含维生素 B1、B2 和 B6,以及多种矿物质,如铁、锌、钾等,有助于增强身体免疫力和促进新陈代谢。 4. 不适宜人群 鸡胸肉虽然营养丰富,但并不适宜某些人群食用。 - 肝病患者不宜食用,因为鸡胸肉中含有较高的蛋白质,会使肝脏负担加重。 - 胆囊疾病患者也不宜食用,因为鸡胸肉中含有的脂肪较多。 - 高血压、高胆固醇等病人应谨慎食用,以免加重疾病。声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://bk.66688831.com/13/168128.html