今天给各位分享陈皮豆沙和普通豆沙区别的知识，其中也会对红豆沙为什么放陈皮进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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陈皮豆沙和普通豆沙区别
普通豆沙和陈皮豆沙最大的区别就是原材料和制作工艺，普通的豆沙是姜豆子煮软以后放入哪些沙塘，在经过做成的豆沙为陈皮，豆沙是在煮豆子的过程中加入了一些老年份的陈皮，在里边有豆沙的香钱，拥有陈皮的香味，而且还可以帮助消化，有一股陈皮的香味，吃起来是味道比较独特的
陈皮红豆沙商用做法
材料
红豆300公克，陈皮10公克，水2500cc，红砂糖200公克，糯米粉2大匙
做法
1.陈皮先用水泡软后切碎；糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。
2.取双耳锅，将红豆洗净后放入锅中，再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后，再转小火续煮约2小时备用。
3.作法2的红豆煮至透烂后开锅盖，用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状，再加入红砂糖搅拌至均匀。
4.于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。
陈皮红豆沙能勾芡吗
可以勾芡，用玉米淀粉加入少量的水混合淋在陈皮红豆沙上面。这样制作出来的红豆沙包子就会特别好吃，不会干烟。再搭配牛奶就是配
陈皮红豆沙热量
热量79.4千卡/100g
蛋白质
3.2g/100g
脂肪
0.1g/100g
碳水化合物
17.1g/100g
钠
0.7mg/100g
膳食纤维
1.4g/100g
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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