大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下菠萝买回来后怎样清洗为什么用盐水泡了后还是很涩的问题，以及和菠萝为什么蛇的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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菠萝买回来后怎样清洗为什么用盐水泡了后还是很涩
盐水泡是为了降解其中可使人过敏休克的一种酶，很涩是菠萝没有完全成熟，如果是过敏性体质一定要切成块或片后用淡盐水泡20-30分钟，再冲清水去咸味；或者开水中稍煮，不但去掉了致敏酶口感也会更好。
一些引起过敏反应的食物都可以用开水焯煮来降解，甚至被蝎子等蛰伤也可以用50度以上可以忍受的热水浸泡很快就好，除此没有特效药，因为这些个毒素都是一样性质的蛋白酶，在50度以上的条件下会变性失效。
菠萝和凤梨哪个扎手
菠萝扎手，
1.
菠萝是扎手的，凤梨不扎手；
2.
菠萝的叶子是有刺的，凤梨的叶子没有刺；
3.
菠萝有甜有涩，凤梨都是甜的；（一般吃菠萝都要跑盐水）
4.
菠萝的内刺比较多，凤梨去皮直接吃；
5.
在价格方面，凤梨要比菠萝贵。
菠萝用什么泡就不涩嘴了
用盐水泡就不涩嘴
将菠萝削去表皮，切成小块后用淡盐水浸泡一段时间，一般10至15分钟左右即可，这样可以帮助去除菠萝中的草酸和溶解部分菠萝酵素，使其口感更加清爽和甜美。
菠萝怎么洗才甜
农16号菠萝1个（处理好的），装入食品袋子里，放到冰箱冷冻至微冻取出来，带上手套用70℃左右温水清洗一遍，这样洗的菠萝稍甜一些（因为菠萝经过冰箱冷冻，使菠萝凝固了，用温水洗干净菠萝碱）即可
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