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为什么要施氮肥要加水
这种做法本身只是解燃眉之急的方法，加入清水不仅导致土壤含盐量降低，通过淋溶作用也导致自身容易运移的土壤N素的流失，加剧土壤贫瘠程度。土壤N:P:K是农作物需要的最基本三元素，其中N是构成植物结构的最基础成分，相比不易流失的P:K，施加氮肥是保证农作物正常生长甚至丰产的必要手段
为什么植物叶需要氮肥，果需要磷肥，枝干强壮需要钾肥呢
氮肥含有作物营养元素氮的化肥。
元素氮对作物生长起着非常重要的作用，它是植物体内氨基酸的组成部分、是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用起决定作用的叶绿素的组成部分。
氮还能帮助作物分殖。
施用氮肥不仅能提高农产品的产量，还能提高农产品的质量。
磷在植物体内是细胞原生质的组分，对细胞的生长和增殖起重要作用；磷还参与植物生命过程的光合作用，糖和淀粉的利用和能量的传递过程。
磷肥还能促进植物苗期根系的生长，使植物提早成熟。
植物在结果时，磷大量转移到籽粒中，使得籽粒饱满。
钾肥施用适量时，能使作物茎秆长得坚强，防止倒伏，促进开花结实，增强抗旱、抗寒、抗病虫害能力。
为什么要因作物合理施用化肥
目前我国栽培的主要作物种类有:①粮食作物，主要包括谷类作物，豆类作物，薯芋类作物。②经济作物，主要包括纤维作物，油科作物，糖科作物等。③绿肥及饲料作物。④蔬菜类作物，主要包括叶菜类，根菜类、果菜类和食用菌类等。⑤果树类作物。
因作物而合理施用化肥，这是由不同作物种类具有不同的生物学特性、营养特性和施肥特点所决定的。同时，同种作物的不同品种对肥料同样具有不同的适应性，从而决定了化肥的施用方式、方法、时期、比例及作用的效果均不同。
如蔬菜作物与大田作物相比，具有生长快，生长期短，根系较弱，而产量很高等特点，并且在同一地块上全年可重复栽培多次，比大田作物需施用更多的有机肥和化肥，并需迟效与速效兼备。速效养分施用要少量多次，不断供应。果树与大田作物或蔬菜作物又有不同，为多年生木本植物，具有年周期性，个体大，根系发达，吸肥性强。同时由于对同一地块的长期选择性吸收，往往会使土壤中某些营养元素过度消耗。因此，果树应重施早施基肥，要有机肥与，氮磷钾化肥配合施用，并补充必要的微量元素肥料，施肥应深施，地上地下配合施用才能满足果树对营养物质的需求。
有些作物，除具有作物营营养的共性外，还具有特殊的菌肥特性。如水稻需要较多的硅，在活性硅含量低的土壤上增施硅肥具有很好的效果。油菜、棉花、甜菜需硼较多，增施硼肥，产量显著增加。块根、块茎类作物需较多的钾，而又忌氯，应增施钾肥，不宜使用含氯肥料。豆科作物由于其根瘤菌的固氮作用，可少施或不施氮肥，但对磷钾需求比其它的作物为多。蔬菜、麻、茶等以茎叶为主的作物，氮素营养特别重要。
种植物补氮的目的
1、氮肥能够促使作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿，加强营养生长，能增加植物种子中蛋白质的含量，从而能提高产品的营养价值。
2、氮肥含有大量的氮元素，而氮元素又是植物体内氨基酸的组成部分，是构成蛋白质的成分，也是植物进行光合作用时起到决定性作用的叶绿素的组成部分，有利于增强植物的光合作用。
3、氮肥能促进作物的长势，促进作物细胞的分裂和生长，改善农产品的质量，提高作物产量。
4、植物缺少氮肥，会变得瘦小，叶片黄绿，生长缓慢，不能开花，但施过多的氮肥会导致组织柔软，耐寒能力降低，茎叶徒长，易受病虫害侵害。
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