其实种菜为什么还得起畦的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么为什么畦，因此呢，今天小编就来为大家分享种菜为什么还得起畦的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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种菜为什么还得起畦
种菜起畦一个是为了整齐美观方便管理，另一个就是保土保肥透气排水。
不过凭经验我觉得干旱的北方地区和雨水多的南方地区又不同，北方起畦往往是平畦，畦与畦之间做畦埂相隔，畦呈下凹状且平整，灌溉如同池塘放水，过一遍就可以保持土壤湿润，方便省事；而我们南方雨水偏多要防涝，像我的地在河边，地下水位高，要起很高的畦，涨水时水淹不到，有时还可以淹死地下害虫，起畦还能使蔬菜的根系透气，利于生长。
畦还可以分大畦或小畦（垄），一般叶菜类做大畦，宽90cm到1米2不等，长度过长可开腰沟，种植叶菜三行到四行；小畦（垄）宽35cm、40cm、50cm……沟宽60、70、80……主要种植果蔬茄类、瓜类等。
总之要因地制宜，看种什么菜来定，方便管理灌溉，适合作物生长且健康高产即可。
种地为什么起垄
很多的旱田作物都是起垄种植，比如玉米、大豆、蔬菜等。那么起垄的意义在哪？起垄又有那些实际意义上的功能呢？
日本侵华时，据说看到东北种植黄豆是起垄种植，但是日本是平播。就像在东北推广他们的平播技术，结果弄了两年就放弃了，农作物的长势和产量变差是比较明显的。所以，起垄种植还是有一定的实际功能，比如说提高地温、利于排水、增加松软土层的厚度、根系生长的更好等几种优势。
1、提高地温。起垄种植是把整地之后的松软土块向中间集中，一般大田都是60-70厘米宽的垄，下宽上窄形成一个土台。如果是平播，耕地接受光照的面积是有限的。但是起垄之后呢？会形成两个接受光照的斜面，这样接受光照的土壤面积就会相应的增加很多，对于提高地温有着很积极的作用。
2、利于排水。土地起垄之后，会形成一条条的垄沟。而且，在进行起垄作业时就是比较直的，目的就在于能够在洪涝灾害发生时能够快速的排除积水，减少积水对农作物根系的不利影响。
3、增加松软土层的厚度。目前我们国内耕地的犁底层都比较浅，普遍都在30-40厘米深度左右。这也就意味着根系在到达犁底层之后就不能继续向更深处下扎了，不利于农作物根系的生长。但是起垄之后呢？地上垄台有一定的高度，垄台下的松软土层还有一定的深度，正常来说起垄之后的松软土层纵向深度要比平地多10-15厘米左右，对于根系的生长来说是很有利的。
4、有利于施肥作业。垄台的宽度在60-70厘米左右，农作物的根系都是在垄台的中央区域向下生长。追施肥料可以施在垄沟里，与根系保持一定的距离，可以减少肥料烧伤根系的情况发生，特别是在苗比较小时更有优势；如果使用大型机械进行肥料追施的作业，机械完全可以将在垄沟间行进，还是要比平播作物作业方便一些。
所以，一些农作物起垄种植还是很有必要的。对于农作物的生长还是很有利的，不得不赞叹老祖宗的头脑，在那个没有科学仪器的年代就能把平播的不足使用起垄来改善。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
平常所说的一亩三分地,你知道由来是什么吗
现如今，我们所说的“一亩三分地”，泛指属于自己的势力范围。那么，这句话在历史上，有什么出处呢？
这句话来源于古代帝王的“耤田礼”。
所谓“耤田礼”，就是指帝王扶犁亲耕的一种仪式。其目的是向臣民表达皇帝关心百姓生活，重视农耕的意愿。
（耤田礼）
耤田，就是指皇帝亲自耕种的田地，其大小恰好是一亩三分。这块地长11丈、宽4丈，一共分为12畦。中间部分是皇帝亲耕的，两边剩余的土地，则留给大臣们来完成。
为什么要不多不少，正好是一亩三分呢？
其一，皇上政务繁忙，日理万机，在亲耕田地上，有点意思就行了，表达一下示范作用，当然不能太多。
其二，古代单数是阳数，如形容皇帝的崇高地位，就得用“九五之尊”这些单数。因为用于皇帝亲耕的耤田不能太大，所以只能取阳数中最小的两个数“一”和“三”，具有象征意义。
明清时期，帝王的“耤田礼”一般都放在每年仲春亥日，在先农坛举行，其程序和仪式相当复杂的。
“耤田礼”开始的前一个月，礼部就得着手筹备计划。在确定了“耤田礼”的日期后，还得拟定参加“耤田礼”的官员名单。
举行“耤田礼”的前两天，帝王和大臣们都必须斋戒。“耤田礼”前一天，皇上要亲自审阅祭祀所用的祝文，查看当日播种的谷物种子以及农具。查验完毕后，再由太常寺官和顺天府尹，亲自将“耤田礼”所需器具护送到先农坛。
（神农坛祭祀）
耤田仪式开始时，皇帝要沐浴更衣。到先农神坛前祭拜先农，然后换下龙袍，站在一亩三分地里，面南站立。礼部尚书跪请皇帝亲耕，户部尚书跪奉农具，顺天府尹跪奉鞭子。皇上须右手扶耒，左手执鞭，前面有两个老农牵牛，顺天府尹负责抱着储藏种子的木箱，礼部尚书则负责播撒种子。
照此程序，皇上需在一亩三分地的中间部分，完成三次往返，然后依次序由大臣们完成剩下部分的从耕。此时皇上则登上观耕台，亲自督促官员完成相关仪式。直到礼部尚书宣布“耤田礼完毕”，皇上才能起驾回宫。
为了保证隆重的“耤田礼”顺利进行，大臣和帝王都不敢怠慢，除了事前周密筹划，详尽方案外，有时还得在事前举行排练活动。
例如，清朝的康熙帝，就专门在丰泽园内开辟了一块“演耕地”，在“耤田礼”到来之前，抽空到“演耕地”里排练数次。
（康熙剧照）
当然，在举行“耤田礼”的时候，还是难免会出现一些小插曲。
雍正帝在扶犁亲耕的时候，就让一头牛差点把仪式搅黄了。本来参与“耤田礼”的耕牛都是经过千挑万选，性情温顺的。但也许是现场人数太多，也许是牛脾气上来了，任由雍正如何挥鞭驱赶，这头耕牛就是原地不动，罢工了。
这下可累坏了众侍卫和太监们，他们不得不生拉硬拽地驱赶着牛，才勉强让雍正帝完成了三次往返的仪式。最终，雍正帝龙颜大怒，下旨将负责调教耕牛的官员削职罢官，交刑部议罪。
传说康熙帝在微服私访时，曾路过一处农家，主人见他们器宇轩昂，穿着华丽，就询问道：“客官定是富贵人家，想必家里田地不少吧？”
康熙微微一笑，回答说：“我家只有一亩三分地。”
由此，“一亩三分地”便演绎至今，其意义也发生了巨大的变化，成为个人专属利益的代名词。
（参考资料：《史记》《清史稿》）
“抱瓮灌畦”是什么意思
“抱瓮灌畦”比喻安于拙陋的纯朴生活。后用于讽喻安于拙劣、不求改进的落后保守思想。
出自《庄子·天地篇》：子贡南游于楚，反于晋，过汉阴，见一丈人方将为圃畦，凿隧而入井，抱瓮而出灌，搰搰然用力甚多而见功寡。意思是：子贡到南边的楚国游历，返回晋国，经过汉水的南沿，见一老丈正在菜园里整地开畦，打了一条地道直通到井边，抱着水瓮浇水灌地，吃力地来来往往用力甚多而功效甚少。
“抱瓮灌畦”，意思是说抱着水瓮舀水浇灌田地，比喻安于拙陋的纯朴生活。后用于讽喻安于拙劣、不求改进的落后保守思想。出自《庄子·天地篇》所说的子贡和汉阴丈人的故事。
子贡，是孔子的弟子中比较有名的一个，春秋时卫国人，据说很有口才，曾经做过卫国和鲁国的国相，访问过许多诸侯国家。至于“丈人”，是古时对老头的通称，所谓“汉阴丈人”，就是“汉阴地方的一个老头”之意。
故事的大意是这样的：子贡访问南方的楚国，回来时又准备到晋国去，经过靠近汉水南岸的一个地方，见一老头儿正在灌溉田地。他的灌溉方法很落后：先开好一条通到井底的坡道，然后抱着一个水瓮，一步步走到井里去，取了水，再抱到田里去浇。这样一趟一趟地来回走，费力大而功效极低。
子贡对他说：“老人家，您为什么不用汲水工具来灌溉呢？例如有一种叫做‘桔槔’（jiégāo）的，利用它来灌溉，一天能浇一百畦，又快又省力，您难道不知道吗？”老头听了，很不高兴，勉强笑道：“谁说我不知道呢！但是，我不愿意用那种玩艺儿。我这样干了快一辈子了，还不是过来了？再说，我也习惯了。”
由于这个故事，后来人们讽喻安于拙陋，不求改进的落后保守思想，就常引用“抱瓮灌唯”，也叫“抱瓮灌圃”。生活要敢于尝试各种新事物，提高生活的效率、改善生活品质。不顺应这一规律，就会被时代所抛弃。读书也如此，要不断扩充知识，更新头脑中的世界。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。