这篇文章给大家聊聊关于做芋圆为什么煮出来有硬芯，以及为什么芋圆吃起来很硬对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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为什么用玉米淀粉做的芋圆很硬
1、芋圆吃起来口感比较硬的原因是很有可能是制作的淀粉不对的缘故。
2、一般制作芋圆的材料是木薯淀粉，在制作的时候用滚水烫熟，只有这样成品才会又Q又有弹性，要是用其它弹性略差的淀粉来制作的话，等做好之后口感难免就会变硬了。
芋泥爆珠蛋糕做法
1、蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀
2、筛入低筋面粉搅拌均匀备用
3、蛋清中滴入几滴柠檬汁
4、白糖分2次加入打发至小尖峰状
5、蛋白霜分2次加入蛋黄糊中拌均匀
6、倒入模具中轻震两下，放入预热好的烤箱150度烤45分钟
7、芋圆水开后下入煮至漂浮后再煮2分钟，过一遍凉水备用
8、香芋紫薯蒸熟，加糖、牛奶、淡奶油倒入破壁机打成泥
9、软化奶油奶酪，加入酸奶搅拌均匀
10、淡奶油打至6成发，加入一点紫色食用色素调色
11、倒入奶油奶酪搅拌均匀
12、蛋糕脱模，中间挖个洞，上层周围围起来
13、中间挤入芋泥馅，表面挤上一层奶盖，放入芋圆就制作完成啦
为什么南瓜煮了中间很硬
南瓜煮了中间很硬，那是因为你没有煮的时间很短，没有煮透。你要煮的时间长一点，把它蒸熟，蒸透，这样子整个南瓜都是面面的。软软的，糯糯的了，而且如果实在蒸不透的话，你就可以把单车切成小块儿。这样比较容易蒸透。而且省时省力。蒸出来，煮出来也非常好吃。
做芋圆为什么煮出来有硬芯
这种情况一般来说，可能考虑以下两点吧，第一点就是因为糯米粉和水的比例不对，第二点的话就可能是你煮的时间太短暂了，如果想要芋圆吃起来不太硬的话，那么首先第一个你可以改变一下你的比例，第二个就是你煮的时间稍微煮久一点就可以了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的做芋圆为什么煮出来有硬芯和为什么芋圆吃起来很硬问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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