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西红柿长崩、裂口是什么原因造成的
氮肥过多，磷钾钙肥不足;水分瞬间过多;滥用激素等，都会造成番茄裂果。在番茄果实膨大成熟期间，每7~10天叶面喷洒一次流体钙或活性钙或聚合钙或螯合钙或糖醇钙或硝酸钙，连续喷洒2~3次，就可以明显减轻番茄裂果。
小西红柿洗后开裂什么原因
小番茄用水洗就裂开可能是因为其表皮的细胞壁薄弱，遇到水分渗透压差异就会破裂。这种现象在一些蔬菜和水果中也常常出现，如黄瓜、西红柿等。当水渗入这些蔬菜和水果时，渗透压差异增大，使得内部压力迅速增加，从而导致外部的表皮破裂。
此外，圣女果本身也具有一定的孔隙性，内部有许多以气体为主要成分的空隙。当用水泡浸时，这些空隙被充满了水分，使得圣女果变得更加饱满，并且体积膨胀。这样一来，在细胞壁强度不足的情况下容易破裂。
因此，在食用圣女果时尽量避免用水泡浸或者过度搅拌，可以减少其破损的可能性。
西红柿红了就裂口怎么回事
是一种生理病害，产生的原因是果皮韧性差，在西红柿转色期遇到高温烈日、干旱、水分过多、施肥不当等情况，导致果皮的生长与果肉的生长不一致。
若果实表皮薄含水量高，果皮的生长与果肉的生长膨大速度不相适应，会产生裂果；
番茄为什么裂缝
据了解，番茄裂果分干性开裂和湿性开裂两种。干性开裂有轻微的表皮开裂和大的表皮开裂两种。轻微的干性开裂常发生在果柄周围，裂口宽1毫米左右，长5～10毫米。番茄出现这种小裂缝后商品性下降、保存时间缩短，采收后放置在高湿环境中易腐烂。大的干性开裂沿果柄周围发生，呈环形，为白色深裂，裂缝较长，宽2～5毫米。番茄出现干性开裂的原因：一是夏季种植密度过低（每平方米少于2株），阳光直射时间长、强度过大，覆盖遮阳网不及时，植株生殖生长过旺或营养供应不足叶片小，使果皮表面失去弹性，后期出现裂果。二是冬春季夜间温度低于16℃，次日早晨棚室内温度迅速上升，由于果皮温度上升缓慢，表面发生结露现象，这种情况经常发生易使番茄果皮变硬、失去弹性，造成裂果。三是营养生长和生殖生长不平衡，营养生长过旺时抑制生殖生长，植株从开花、结果到变色的整个生长过程会变得缓慢，造成果皮变硬，导致裂果。
湿性开裂一般从果柄处一直裂到果实底部，裂缝宽2～5毫米，果肉会沿裂缝自动流出。这种果实商品性极差，一般作为最差品处理。造成这种湿性开裂的原因，主要是外界天气剧烈变化时没有及时采取措施，棚室内高湿伴随着植株高根压，导致果实内部发生膨胀而开裂。
不同番茄品种对裂果的抗性差异较大，一般果皮薄、果形扁圆、大果型品种易裂果。防止番茄裂果，应尽量选用中蔬６号、毛粉８０２、红玛瑙１４０、红杂１６等抗裂品种。栽培时深翻土壤，增施有机肥，增强土壤保水和透水性，促进根系生长，缓冲土壤水分的剧烈变化。此外，应合理灌水，使田间土壤保持湿润，防止土壤过干或过湿，特别要防止久旱后过湿。
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