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乌龙茶加纯牛奶咖啡窜稀原理
将乌龙茶和牛奶一起放入杯中，温度为高温时，乌龙茶中的氨基酸会发生反应，氨基酸分子和核酸分子在化学反应过程中互相缩短，乌龙茶会发生凝固变稀，乌龙茶中的茶多酚也会分解
喝了咖啡胃不舒服怎么办
咖啡是里面主要成分是含咖啡因，能够刺激胃酸分泌，刺激胃粘膜导致人出现胃不舒服的感觉，医学上常出现胃痛、反酸、腹泻等症状。可以服用奥美拉唑、果胶铋保护胃粘膜。注意咖啡不能空腹喝，早上空腹时胃内胃酸分泌的本来就多，这时候再喝咖啡就会引起不适。
咖啡会引起拉肚子吗
有部分人在喝完咖啡以后出现腹泻的症状，主要是由于咖啡会刺激胃肠道，从而导致胃肠道出现功能紊乱，或者是由于饮食不洁净，从而出现了急性胃肠炎导致的。一般情况下建议先暂停饮用咖啡，观察腹泻的情况，如果腹泻症状没有好转，需要及时服用止泻药。
为什么张文宏说喝咖啡对身体有好处，而倪海厦说喝咖啡会得胰腺癌
因人而异，西医是成分论，中医事性质论。我更相信中医，但也不诋毁和故意回避西医。咖啡是种子，黑色，味苦，中医各名家目前对它也没有统一的共识。我觉得，可以适当饮用，未必就一定不行，因人而异吧。
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