大家好，入伏吃羊肉的由来相信很多的网友都不是很明白，包括大暑为什么喝羊肉汤也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于入伏吃羊肉的由来和大暑为什么喝羊肉汤的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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入伏吃羊肉的由来
入伏吃羊的习俗源于对炎帝和祝融的崇拜，以及对彭祖善于烹羊的传承，最早盛行于汉代。汉代扬晖在《报孙会宗书》说：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炮羔，斗酒自劳。”现在这种习俗流传下来，入伏后新麦成熟，新酒酿成，羊肉肥美，许多羊肉馆在这一天都推出全羊宴。
我国鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区都有三伏天“伏羊”(即三伏天品食羊肉)的传统。因为当地人认为此法能“以热治热、发汗排毒”，所以，这些地区长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”的说法。
三伏天吃羊肉有一定的养生依据。中医有在“三伏天”进行“冬病夏治”的传统，吃伏羊属于“三伏补”的一种，如果人体体质里有固有寒气，三伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。
《黄帝内经》有记载：“圣人春夏养阳，秋冬养阴。”可见对于那些需要冬病夏治的患者来说，适时多吃羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖胃生津，起到保护胃肠的作用。唐代医学家孙思邈说过，年老时体弱多病，是因为少壮时太贪凉。因此，在夏天适当的吃点热性食物对身体健康是有益的
六月六为什么喝羊肉汤
六月六喝羊汤是有讲究的，六月六是在伏天内，天气很热，如果喝碗羊汤出一身汗，中医叫排毒法，南方如此，而向西北约新疆山区的牧场，牧民一年四季喝羊汤，他们是去寒而喝，南北差异很大，但六月六喝羊汤对人身体是有好处的。
小暑适合吃羊肉吗
适合
小暑适合吃羊肉。北方在小暑、大暑期间喝羊汤；徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊，这种习俗可上溯到尧舜时期，徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。
为什么小暑要吃羊肉
小暑节气，在我们北方的传统除了吃饺子还有喝羊汤的习俗，我的老家在鲁南地区有小暑大暑吃暑羊的习俗，在小暑这一天吃暑羊的习俗由来已久。其实吃暑羊的习俗与当地的气候以及农事有密切的关联。
据说小暑大暑吃羊肉一个原因是炎热酷暑需要滋补，另一个说法就是为了喝羊肉汤“发汗”。羊肉属辛热，在酷暑之时吃羊肉喝羊汤可以把身体的寒气散发出来，利于祛湿驱寒，久而久之就成了一种节气习俗。
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