大家好，今天来为大家分享做柠檬茶为什么要拉茶的一些知识点，和为什么要拉茶的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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港式柠檬茶为什么要拉茶
拉茶，很多行内的人忽悠外行就说得神乎其神。其实对比过拉茶和以火力去进行处理，后者更能够提升整体质素。当然不是完全否定拉茶的作用，但是在实际操作过程中拉茶更多的是使茶体的温度下降，以满足不同时间段火力的要求。
鼓吹什么拉茶可以丝滑，去涩的同行们，其实好茶真心不需要多拉。红茶是需要用心去做，去感受变化，而不是做给人看的表演。
冲奶茶为什么要拉茶
拉茶后口感更好。
马来西亚人，通过对茶汤的反复拉制，使得茶汤和炼乳的混合更加充分，并且是牛乳颗粒收到反复倒拉，撞击而破碎，形成至乳化状态，使其既能和茶汤有机结合，又能使茶香与奶香获得充分的发挥。
这样做出来的茶，饮下去才会全是香滑的泡沫，幼滑且富茶香。
做柠檬茶为什么要拉茶
答：拉茶的作用是：使茶水口感好，充满香滑的泡沫，幼滑且富茶香。
通过对茶汤的反复拉制，使得茶汤和炼乳的混合更加充分，并且是牛乳颗粒收到反复倒拉，撞击而破碎，形成至乳化状态，使其既能和茶汤有机结合，又能使茶香与奶香获得充分的发挥。这样做出来的茶，饮下去才会全是香滑的泡沫，幼滑且富茶香。
为什么资深的茶客喝普洱茶都不用茶滤呢
这问题我个人认为可以从以下几方面说说吧。1.茶滤的主要作用主要是隔离掉冲泡普洱茶时的茶叶碎，防止茶叶碎渣进入到公道杯或者客人杯中，从而影响喝茶时口感或者茶汤美感，刚入门喝普洱茶的茶友们都喜欢这样做。
2.现在做茶的工艺，出现茶叶碎比以前的茶出现现的概率少了很多，特别是散茶，基本上是没有茶碎，如果饼茶，那资深茶友在撬茶时产生碎茶时会少很多。
3.部分茶友们认为因为茶滤会影响茶汤的口感，茶滤材质众多，有瓷器，有木质，有竹子，有玻璃等等。
4.喝茶时间长了的茶友们都觉得喝得最简单最能反映喝茶的本质，没有必要复杂化了。
我自己喝茶也早己不用茶滤了，各人有各人的习惯，自己喜欢最好！
OK，关于做柠檬茶为什么要拉茶和为什么要拉茶的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。