style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于厨房台面台布怎么弄好看,以及美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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西餐宴会台布如何铺设
西餐宴会台布的铺设:西餐宴会铺台一般先用毡、绒等软垫物按台的尺寸铺台面,然后用布绳扎紧它,再铺宴会台布。宴会台布要熨平,台布一般用白色,一定要洁净。台布边垂下30~40cm即可。在铺台布之前,服务员要认真细致地对每块台布进行检查,如发现台布有破损、过旧和污迹等问题,要予以更换。(讲究的餐厅先铺台垫,再铺台布,这样会显得台布平整,并能避免摆上的餐具滑动,或声音过大。)
1、中餐宴会铺台布1)铺台布的方法:中餐宴会一般使用圆桌,铺台布时服务员应站在临近主人的一侧进行操作。目前铺台布的方法有三种:抖铺式、推拉式、撒网式。工序有三道,即抖台布、定位和整半。抖台布时用力不要过大,做到动作熟练,干净利落,一定到位。2)铺台布的标准:站在主人位右侧将台布一次铺成,台布正向面向上(折线凸向为正面)。中心线对准正、副主人位置,十字中心点居桌中,舒展平整,四边下垂部分均匀,台布四角对准桌边。
2、西餐宴会铺台布1)铺台布的方法:西餐宴会一般是使用长台,铺台布工作一般是由2个或4个服务员共同完成,铺台布时服务员分别站在餐桌两侧,将第一块台布定好位,然后按要求依次将台布铺完。2)铺台布的标准:台布正面一律向上,台布之间要求中心线对正,台布压距离要一致,台布两侧下垂部分均匀,做到美观整齐。
3、台裙餐台的铺台布目前较为流行的一种铺台布方法是将餐台增设“台裙”增设台裙就是餐桌好台布后,在餐桌的边缘,用与餐厅环境协调,颜色明快,质地华丽的平绒布,把正个台布围上。增设台裙的目的在于提高宴会的规格,使宴会厅更加美观大方,给宾客增加高雅,舒适的感觉。铺设台裙的方法是:先将台布铺好,再沿桌沿按顺时针方向将台裙布打成折,并用按钉或尼龙搭扣固定。台裙的“折”要下垂均匀,每个折约相隔5厘米左右为宜。
4、当众换台布的方法一般发生于零点餐厅,一批客人用餐完毕后,再一批客人等待用餐,在周宾客用餐的情况下撤换台布的具体方法是:先将餐桌上脏台布的一半揭开,桌上的各种用具如:桌号、花瓶、调味品等移到未揭开的一半上去,然后将新的台布打开,铺上一半,把餐桌脏台布上的用具移到干净的台布上,撤掉脏的,把干净的台布铺好。还有一种是先撤掉台布用具后,再换台布。
美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢怎么给美食照片换背景
美食不可辜负,可怎么把美食拍好看呢?怎么给美食照片换背景?美丽的食物一定要被美丽的记录,怎么才能把美食拍得更好看呢?摄影自学班4句美食摄影口诀,包含换背景技巧,希望帮助到你:
垂直俯拍多不乱。前后高低层次感。
手机修图背景换。道具颜色要相关。
下面通过具体的美食照片,为大家解说,这4句口诀包含了哪些美食摄影的技巧?1、垂直俯拍多不乱。
有的朋友,喜欢简洁简约的照片往网上看起来,更加轻松,淡雅,但是拍摄美食的照片,往往道具多一些,才让照片看起来会更有内容。而道具多的时候,照片整体会比较乱,那有哪些技巧,可以让元素多的美食照片,看起来不乱呢?
(1)首先要缩小取景的范围,不要站在地上,用站着的角度斜着拍,最好要垂直俯拍,有梯子,或者放低桌子,最好。这个角度可以让美食都有一个很好的平面展示。再加上统一的背景,就会相对简洁一些。
(2)同时要注意照片中的道具以,要有一定相关性,比如第1张照片,照片中的元素以圆形居多,大圆小圆,都是圆形,这样元素比较统一,即使元素很多,通过垂直这个角度拍摄之后也不会很乱了。
2、前后高低层次感。怎么能让美食的照片看起来更有层次感,而不是特别单薄呢?要记住这4个字:
(1)4个字是:前后高低。也就是让你拍摄的照片中,有前有后有高有低,不管是用哪个角度,有这4个字,你的照片看起来层次会更好,具体的下面详细介绍。
(2)比如你垂直俯拍的时候,有花朵遮挡镜头,形成虚化,照片中就会有离镜头近的景物,也会有离镜头远的景物,层次感,一下子就出来了。
(3)平视拍摄的时候,有前景左下角虚化的叶子,和右下角虚化的水果,中间有清晰的果汁,背景右上角有虚化的植物,有虚化的白色背景板。他们都很好的体现了,有高有低有前有后。
(4)以及最后一张照片,人的手从右上角深入进来,在高位,食物在低位,前景是清晰的实物背景,有虚化的杯子以及虚化的植物,照片中看起来更加立体,更加饱满,层次感就更好了。
3、手机修图背景换。如果对美食照片的背景不是太满意,我们也可以通过手机修图,换成纯色背景,或者换成其他材料。下面一一为大家介绍:
(1)先介绍怎么换成纯色背景,用手机修图软件,Snapseed,打开要调整的照片:
(2)点击工具,选择曲线工具,在曲线工具中,选择亮度曲线,把亮度曲线,右上角的圆点再到右下角,让照片整体变成黑色。
(3)再点击右上角弯曲的箭头,查看修改内容,右侧出现曲线按钮,点击它中间的画笔,进入到曲线这一步骤的蒙版。
(4)在曲线蒙版当中,点击页面下方曲线,把数值调整为100,对主体食物以外的部分进行涂抹,哪里被涂抹,哪里就变成调整之后的纯黑色。调整好之后点击右下角的对号,点击左上角的箭头,最后导出就可以了。
(5)效果图请看下方:
(6)如果不喜欢纯黑色的背景,也可以换成其他材质的背景,在修图之前,手机中要保存你想换上的背景,还是用Snapseed打开要调整的照片,点击工具选择双重曝光。
(7)添加图片,把准备好的背景照片添加进来,移动到合适的位置,调整好之后,点击水滴,把横线上的圆点拽到最右侧,让后添加的照片,变成不透明。
(8)再点击右上角弯曲的箭头,查看修改内容,右侧出现双重曝光,点击它中间的画笔进入到双重曝光这一步骤的蒙版。在蒙版中,把页面下方双重曝光的数值调整为100,对主体食物之外的部分进行涂抹,涂抹哪里哪里就变成调整之后的背景了,但是:
(9)食物的光影和新换的背景光影并不是特吻合,所以还是点击曲线,选择亮度曲线,把照片全部调成黑色,再用蒙板进入到曲线这一步的蒙版,把页面下方曲线的数值调整为50,对盘子左上角以及号的左侧边缘进行涂抹,形成影子的效果,因为原图的光就是从右侧照进来的,所以我们对左侧做影子。
(1)都调整好之后,换背景的美食照片,请看下方:
4、道具颜色要相关。(1)除了道具道具之间要有相关性,美食照片道具与美食也要有一定的相关性,比如拍中式的食物就不适合放西式的餐具,拍西式的餐具就不适合放中式的灯笼等等。
(2)除了道具与美食主体内容相关以外,颜色也尽量相关。要让背景的颜色相对的统一,而其它配饰颜色,尽量要与主体颜色保持一致协调,并且配饰的颜色如果有特殊颜色要占很小的面积,不能抢了主体的戏。
(3)比如马卡龙这张点缀的花朵是特殊的颜色,但是它的面积很小,就能起到很好的点缀作用,而不至于喧宾夺主。石榴这张照片是同样的道理,石榴是红色,边缘有黄色呈现,所以道具中选择红色的其他水果以及其他黄色的坚果作为点缀。
希望我的方法,能帮您拍出漂亮的美食照片,感谢帮我点赞和转发!想自学摄影?快来关注@摄影自学班吧!!
岩板桌面桌垫选磨砂还是透明的好
铺透明的好。
在近几年岩板材质十分流行,很多家庭都喜欢买岩板餐桌,看上去非常的美观大方。
硬度高岩板是一种新型天然材料,岩板餐桌是经过特殊工艺制成的,该技术在1200度高温下燃烧,岩板的硬度和其他特性比石材高得多。
耐刮擦、易清洁岩板餐桌具有质量轻,耐高温,耐刮擦和易于清洁的优点,因此无需铺设桌布,即使直接在板岩桌面上切蔬菜,也不必担心会刮伤桌面。
大理石餐桌台面如何处理
大理石餐桌台面如何处理?
家庭选择大理石餐桌台面,显示用户的品味。
大理石有很多优点:密度大耐磨、耐用、防火、不怕水,不易刮花、光滑好清理。
生活中,有时候也会不注意,台面有抹不去的污渍。大理石是天然石材,有多孔,会吸收各种液体,容易被染色。如:液体果汁、调味料、醋等。甚至,水也会留下水渍,玻璃杯剩热水放置久了,也会留下印记。所以,如何正确清理大理石台面,是每个家庭很想要掌握的技巧。
下面是几种污渍清洁法:
①酸性污渍:用纸或干布吸干,不能擦拭,擦抹会导致污渍扩散。清理醋和果汁,用发酵粉、苏打粉兑水制成浆糊,再用干毛巾擦干净。
②食物污渍:变硬的食物,可用过氧化氢清除,但时间不能过久,一旦污渍消失,立马用湿毛巾擦拭,擦干。
③油脂污渍:用纸巾吸干油渍,之后用清洁剂。还可以用,太白粉洒在污渍区,放置1——2小时,再用湿毛巾擦拭,擦干。
④指甲油污渍:约半公升温水,滴几滴洗碗液,用干净的白布擦拭,不要残留洗碗液,要擦干。
⑤染色严重:不要试图,采取自己研制的不确定清洁剂补救擦拭,以免造成扩大范围。最好请专业师傅处理。
注意几点:
⒈不能用甲苯类清洁剂擦拭。
⒉不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸、化学剂、含有漂白的洗洁剂之类的擦拭。
⒊不能用坚硬的百洁布、钢丝球之类擦拭。以免划痕。
⒋避免热锅、热水杯接触台面。
去除大理石台面污渍,必须使用中性清洁剂,高强力去污剂会伤及台面。最好的办法是,发现有洒泼液体,及时清理。
要保护好大理石台面,上面铺软玻璃桌布,烫、污渍都可以避免。
看起来维护大理石台面很复杂,其实,都是平时日常生活中提倡的小心、多注意事项。没那么复杂。
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