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疫情下的郑州奶茶店,加盟蜜雪冰城,我为什么挣不到钱

大家好,大家好!自己想加盟蜜雪冰城奶茶店,给点建议或忠告相信很多的网友都不是很明白,包括不建议开奶茶店的忠告也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于大家好!自己想加盟蜜雪冰城奶茶店,给点建议或忠告和不建议开奶茶店的忠告的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 奶茶店是一个暴利的产业吗
  2. 开奶茶店需要注意什么
  3. 怎么开好一个奶茶店
  4. 大家好!自己想加盟蜜雪冰城奶茶店,给点建议或忠告

奶茶店是一个暴利的产业吗

对于奶茶店,是不是一个爆利行业?我还是知道一点的,因为我本身,就是在大学城经营一家奶茶店的,就拿我自己的奶茶店来说,只要我卖出一杯奶茶,那么我能得到的毛收入,就是在65%左右

而其中的各项成本,就要去掉30%左右,剩下的35%左右,才是我的纯利润,所以现在的奶茶店,在表面上来说,确实是一个爆利行业,但这有一个前提条件,就是奶茶店的店面,要是你自己的,或是你以平均价格签5年以上租房合约的,那么你开起来的奶茶店,只要不是太差的位置,每年赚个20来万左右,多是一件轻轻松松的事情,因为我开的第一家奶茶店,虽然只经营了一年半左右,但我赚到手里的利润,足足有25万左右

后来就是因为店铺合约的事情,从而选择关门大吉了,直到去年的时候,才以一个合理的价格,签下了一个30平方的小店铺,而且在合同备注里,也多注明了合自的违约价格,总的来说,像上次被房东赶走的事情,以后肯定不会在犯了只要解决了店面这块,也就是解决了奶茶店的最大成本了,也能安心的经营奶茶店了,像我现在的店铺价格,是每年的35000元,并以每年的5%价格递增,但一次性给签了五年时间,并且转租权也在我手里,但按照惯例的话,到时候还要给房东10%的茶水费

而其它的奶茶店成本,总的下来也就在100000元左右,但这100000元成本里面,最起码要有700000元的成本,是花在机器设备上面的,只有不到30000元的成本,是花在原材料上面的,而机器的成本,又一次性的成本,其它的原材料成本就要根据每个月的销售情况,具体的重新制定了,但在这里要给大家一个忠告,就是千万不要加盟奶茶行业,因为这里的水太深了,我敢说这么一句话,你要是加盟奶茶店的话,那么每个月的纯利润,你能保留15%左右,多算是高的了

因为只要你加盟奶茶店了,那么以后的奶茶经营,原材料采购,管理费的收取,多要受到总公司管控的,所以真打算开奶茶店的话,就先去生意好的奶茶店里,去打一段时间工,学学各种奶茶多是怎么制作的,机器设备多是怎么使用的,要比单纯的加盟奶茶店好多了

开奶茶店需要注意什么

您好,我是做饮品的燕晨呀,很高兴可以回答您的问题,开奶茶店需要注意什么?

其实开一家奶茶店需要注意什么?

1.加盟还是自营

首先要确定你的奶茶店是要加盟还是自营。

加盟有品牌总部的支持,并且能得到品牌长期的指导和帮助,前提是你选择了靠谱的加盟商。但是加盟的话,物料和设备成本会比较高。而自营的话一切就要靠自己了,选址、设计装修、办证照、机器、产品、原料、招人、员工培训、成本管理、营销、产品上新推广、拍照、海报设计等等都是要靠自己的

2.选址很重要

开一家店先要考虑的是你店开在哪里,开在哪里才能决定你的售价,你的售价才能决定你产品的成本,成本决定了你什么不能做。选址就是选顾客,选址时首先要考虑周边客群是否与品牌目标客群重叠。

选址客群与产品品类不合,就会难以生存。餐饮做的是“周边3公里客群”的生意,吸引远距离的目标消费不仅难度较高,新创品牌也难有强大的号召力,而且消费频次也可能很有限。

不同的商圈,会吸引不同的消费群体。选址之前,商圈调研,首先要盘点城市主要商圈类型,才能对应品牌定位,筛选合适的商圈进行深度考察及聚客点评估。

商圈类型评估主要评估这个商圈是否适合自己,确定开奶茶店之后,需要确定自己品牌定位适合什么类型的商圈,然后再与待选商圈进行匹配。

3.门头

众所周知,门头最大的作用就是招揽顾客,吸引顾客进店;另外一个作用是,在顾客的心智中,形成记忆,便于传播。门头不应该让顾客去猜你是谁、你是卖什么的,而应该主动告知。

门头的思路展示出的是老板经营的思路,顾客怎么选择你,你怎么选择顾客,就在门头上显示。

好的门头会让你的门店有存在感,可以给顾客留下深刻的印象,提升进店率,从而提高营业额。

一个好的门头,首先要具有辨识度,醒目,让人容易看见和记住。并且可以传递产品属性和价格定位,贴近年轻消费者。

3.产品好喝

产品好喝非常重要,好喝的产品就是门店的活招牌,说到底奶茶就是一杯好喝的水,和吃饭是一个道理,或许你能用高颜值的装修风格,把他吸引过来,品尝过第一次之后,不好喝还会过来吗?多得是好喝的奶茶店。花多少时间在你的产品上都不为过。想想你的这杯奶茶能不能做出和别人不一样的味道。

产品好喝不好喝有两个重要原因,一是原料;二是做法。

4.菜单

进入任何一家饮品店,第一件事就是看菜单点产品,所以在设计菜单时要想好,门店的定位是什么、谁是你的顾客、谁是你的竞争对手、如何定价、销售方式如何、品牌如何以及靠什么挣钱,这些都要在你的菜单规划里实现。并且一定要有主推的招牌产品

5.原物料

门店最重要的是应该建立正确的货物管理制度。老板要严格执行流程操作与管理制度,对商品售卖与库存数量及时准确的把控,统计分析门店商品的销售规律,对畅销商品要做到及时清货,对滞销商品要及时申请处理,确保畅销商品不缺货,滞销商品不积压。

6.服务

用心服务、真心对待你的顾客,记住他们的名字,记住他们的喜好,在他们下次光临时像对待一个老朋友一样和他交流。

这些也都是比较常见也是比较基础的一些问题,当然开一家奶茶店要注意的不止这些,如果想要开一家奶茶店一定要做好前期的一些调查工作,千万不忘盲目随大流,毕竟奶茶店也不是那么容易的

希望我的回答可以帮助到您

怎么开好一个奶茶店

感谢邀请!无论开奶茶店、甜品店、快餐店、小吃店还是沙拉店,首要考虑就是资金问题!多少资金办多大的事!一定要量力而行!

开奶茶店:一、技术;二、设备;三、店铺;四、装修;五、材料;六、人员;七、营销;八、管理。这是必须要弄清并必须要做的事。

奶茶店位置依据资金情况和自身定位,可从商场、广场、商超、地铁、公交站、火车站、长途站、学校、美食街、景区等区域寻找,面积可大也可小,装修方面建议重视软装。

奶茶店的产品有很多,一般建议精细有特色,有主打路线:台式、港式、新中式、泰式、、、

常规情况下,建议种类控在50个以下。

如果有充足资金,可以选择那些负责任、品牌成熟、体系完美的公司加盟,一定须慎重。毕竟钱来之不易,不好挣的!

对于初创型、资金不充足的,可以通过学习技术,自创品牌开店,这个呢需要所有事情亲力亲为,但学习成长的速度还是很快,前期投入相对较少。

投资有风险,创业需谨慎,一路风景好,祝你有好运!

轻餐饮空间,专注轻餐饮创业实践和研究,从事轻餐饮行业十余,做过开店、培训、加盟、开发、策划、采购、营销、管理等各环节工作!欢迎大家点击右上角“关注”,交流更多经验!

大家好!自己想加盟蜜雪冰城奶茶店,给点建议或忠告

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