style="text-indent:2em;">大家好，红烧牛脖子的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括牛脖子怎么弄好看也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于红烧牛脖子的家常做法和牛脖子怎么弄好看的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
牛脖绳做法
1.拴牛扣:先叠成环圈,再把线头穿过环圈,一手捏绳头,另一只手把纲绳绕绳头,从穿环的纲绳中拉出,再穿入这个圈中,最后以穿入方向返回留一个套拉紧纲绳即可。
2.将同一条绳的两端绑在一起。适用于连结同样粗细、同样质材的绳索;但不适用在较粗、表面光滑的绳索上。
红烧牛脖子的家常做法
原料
牛脖子(800克)，植物油适量，盐适量，八角1个，老抽5克，番茄酱一大勺，花椒粒2克
步骤
1/10
主料：牛脖子辅料：植物油、盐、番茄酱、老抽、草果、花椒粒、辣皮子、八角、鸡精
2/10
把牛脖子切大块，凉水下锅煮来，捞起冲洗血沫，
3/10
姜切片，
4/10
热锅凉油，油热7成下番茄酱翻炒出红油，
5/10
加牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均匀上色，
6/10
加八角、草果、花椒粒、姜、辣皮子，
7/10
翻炒出香味，
8/10
加水慢过牛肉，大火烧开，
9/10
倒进高压锅里，
10/10
中火烧开放气阀开始响计时30分钟等高压锅能打开后，加鸡精拌均匀即可。
炖牛脖子家常做法
原料
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牛颈肉(一斤)
西红柿(2个)
土豆(两个)
盐适量
辣椒适量
胡椒粉适量
生抽适量
耗油适量
食用油适量
1/在锅里放入适量的油，加入蒜和干辣椒，调中火，放入切好的肉，注意不要翻动肉。
2/一会儿等到表面煎到金黄色，然后再翻动转，另一面继续煎，见到两面均为金黄色，之后用碗盛出放到压力锅里，然后再加入高汤上压，大概30到40分钟。
3/然后放入洋葱番茄百里香一起炒，喜欢辣的朋友可以多放几个干辣椒。
4/等上压完成后将肉转到锅里和刚刚炒好的酱汁。放入少许香叶，胡椒粉提香，三十分钟后把香叶取出。
5/等肉炖到筋软软的就可以出锅啦，香味扑鼻而来，这时候撒上一点葱花会更有食欲，香辣的炖肉就完成啦。
6.美味又好吃的正宗牛颈肉做法完成开吃了
酱牛脖的正宗做法
食材：牛脖子1700g、油适量、盐适量、红烧酱油适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、山楂干适量、姜适量、干辣椒适量
方法/步骤：
1、牛脖先用凉水泡去部分血水，至少要换2遍以上的水。
2、大锅倒入凉水，放入牛脖。
3、开锅撇去浮沫。
4、姜拍扁，切片放入。
5、放入花椒、八角和山楂干。
6、放入干辣椒。
7、炖制熟烂后关火。ok！
关于红烧牛脖子的家常做法和牛脖子怎么弄好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。