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本文目录
豆腐怎么保存又嫩又好吃
豆腐买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在时内制作，以保持新鲜。
将豆腐用的盐水煮钟左右后捞出晾凉，放进事先烫洗过的可以完全密封的坛子里，密封起来，放在阴凉通风处保存即可，可以保存十来天
小包装豆腐干的做法
主料
香菇
300克
豆腐干
200克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
味极鲜
适量
步骤
1.准备食材：适量的香菇和豆腐干
2.把香菇洗干净，去根，在淡盐水中泡一会
3.把豆腐干切成小块
4.在把泡好的香菇也切丁
5.红辣椒和大蒜以及生姜切碎
6.取平底锅，加入花生油，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味
7.在加入红辣椒爆出香味
8.在加上切好的豆腐干翻炒
9.加上切丁的香菇一起翻炒
10.加上适量的味极鲜调味
11.加上适量的五香粉调味
12.加上适量的盐调味
13.最后把调料和香菇搅拌起来，就可以装盘了
豆腐的包装方式有几种
豆腐的包装，基本上有两种形式：一种是采用聚丙烯材料的包装盒包装，它是将豆乳自动灌装到盒内，每盒装量一定，然后加盖密封，再通过蒸煮杀菌制成。
由于容器是加盖后蒸煮的，里面原有的细菌等微生物在高温蒸煮时被杀死，而外界的微生物又很难进入，因此可以保持较长时间不变质。
这类包装容器可以大批量工业化生产，成本比较低，在销售过程中，顾客也无须自备容器，比较方便，是一种较理想的包装方法。
另一种是通过充填结扎机直接把豆乳装入包装袋内，这种方法由于没有经过灭菌处理，因而豆腐的保质期比较短。
豆腐用什么包装比较好
豆腐是我们常吃的一种豆制品，它富含很多的淀粉物质，多吃一些是非常有利于我们身体健康的，另外，豆腐的包装方式也是非常多的，其中最常见的一种方式就是用豆腐箱来包装，同时这种包装看起来也是非常高端大气上档次的，颇受人们欢迎的。
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