style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答小白做餐饮顺序怎么弄好看这个问题的一些问题点，包括我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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作为小白首次开餐馆，有哪些最应理清楚的点属于湘菜馆
诚邀您的问答，开餐馆作为小白来说，笫一，看你需要开多大的餐馆，自己有多少钱就干多大的虑馆，最好作为小白还是从小餐馆开起为好，慢慢的学径验，做任何一门生意这里面都是有学问的，第二，找到一个好的地理位置也是很主要的，俗话说，天时不如地理就是这个道理。第三，如果自己不会烧菜，最好还是要请一个技术好的师傅，刚开始就要树立好好的口碑也是很重要的。第四，堂食里面的卫生也是很重要，不要大豪华夸张，但是一定要干净，卫生。第五，一个店一定要有自己的招牌菜，多做营销活动，多留住老顾客，如果您具备以上条件，你就可以开干了！
我是餐饮小白，开始创业做餐饮应该如何做
开始创业做餐饮应该如何做？
近几年，加入餐饮创业大军的人越来越多，有大投资，有小试水的，内行人、外行人都在趟这趟水。但大家却总是看到别人在赚钱，自己却月月赔本，快支撑不下去。这究竟是怎么回事呢？其实，选择餐饮项目是餐饮创业的第一步，至关重要，项目没选对，再努力都是白费。究竟怎样选择餐饮项目呢？今天肉夹馍、凉皮加盟哪家好就带大家一起来看看吧！
一、特色要鲜明，但要符合大众口味
什么是特色？每个人都有不同的看法，有些人认为产品"新""奇""异"才叫特色，但你问他，什么叫"新""奇""异"他又讲不清。其实，我认为，简单点就是你的主打产品（或模式）周边没有或少有竞争对手，就算有竞争对手，但你的产品口味和品质远胜过对方（但这一点不好把握，很多失败的创业者就是倒在这条自以为是的自信上），这就是你的特色。比如：某一区域没有经营川菜(或火锅)的，我们去开一家正宗的川菜馆(火锅)（这就必须要正宗，物料、厨师尽可能从四川、重庆那边来），那这样，你的餐馆就叫有特色了，成功的可能性就非常高了。假如这一区域有多家经营川菜（或火锅）的，新创业者尽量不要再经营同类的项目（还是上面那句话，不要盲目的自以为是的认为自己的产品和服务能打败其他竞争对手。这种情况，当然有成功的范例，但更多的可能是失败）。
还有一个方面也是我们创业者必须注意的，有些东西看起来是有特色，但这个东西不是大众化的、日常化的，只是小众或偶尔消费的产品，那我们尽量不要去投，因为好的、赚钱的餐厅一定是要靠回头客来支撑的，而回头客靠是大量的普通顾客基数来沉淀的，小众和偶尔消费的产品的可能沉淀不了太多的回头客。
二、紧跟流行趋势，但要眼光长远，不盲目跟随
餐饮与其他产品一样，不断的会推陈出新，在某一时段会突然流行某一产品和模式，比如:前几年南方忽然流行"迷宗蟹"，如是各种品牌的迷宗蟹加盟店纷纷冒出来，一个小城市短短几个月出现了10几家经营迷宗蟹的餐厅。但是最后能撑下来的只有1、2家，现在可能有些城市已经全部关完了，这种例子很多，如：柴火鸡、土家烧饼、潮汕牛肉火锅等。我们在投资的时候，遇到突然流行的东西，一定要沉着气，那有些人会说，等你沉着气，别人跑到你前面去先干了，别人赚钱了，是的，前面说了，有些人赚钱，完全是运气，当然我的意思并不是这种东西我们不能做，我们一定要知道，太流行的东西在中国，模仿者会非常的多，竞争会非常激烈，最后留下的往往是有足够资金实力（能长时间承担亏本）的投资者（店面位置最好的也有可能）。如果我们没有足够的资金（或最好的店面位置）我真的不建议大家进行非常流行的产品和模式的投资。
三、产品能标准化，不过分依赖厨师
做餐饮要获得顾客的认可，最重要的是产品要过硬，口味和质量要稳定。餐饮产品很大程度依赖厨师的个人水平和发挥，好的厨师一是工资高，二是不好管理，万一那天什么原因，厨师不干了，你就得两眼一抹黑。资金实力不强的投资者(自己是厨师的除外)尽量找一些产品制作可以量化、可以标准化的产品来创业（资金实力雄厚就无所谓了，因为钱总能解决大多数问题），因为这些产品可以通过短期培训和学习就可以掌握，这样一是可以保证产品质量的稳定、二是方便人员的管理、三是降低人员的工资。
四、不盲目选择项目
很多创业者在刚进入餐饮行业是会比较多的选择加盟，这是比较好的一种创业方式，但加盟是个双刃剑，项目选的好能赚钱、选的不好不但生意赔本还得多出一笔加盟费。所以选择加盟产品和品牌得认真再认真、仔细再仔细。选择加盟必须要到总部的直营店去实地考察。
另外，加盟也可分两种情况，一种是品牌和产品全模式加盟，一种是产品技术的加盟（有些公司没有单独的技术加盟、但也可以谈判）。前者费用较高，后者费用较低。对于一些从事过餐饮行业的人创业，如果加盟的品牌不是知晓率较高的品牌（这种品牌拿来没有价值，反而在替他们培养品牌），可以考虑产品技术的加盟，这样会大大的减少创业的成本。
如果从零开始，如何成功开一家餐饮店呢
我就是一个从0开始的餐饮人，如何成功的开一家餐饮店？
首先吃苦耐劳是必须的。
其次摸索前进。
再者做好一切服务。
最后离成功就不远了。
关注我，不懂的可以随时交流。
小餐饮文案
欢迎来到我们的小餐饮店，我们的口号是：“美味的食物，美好的心情”。我们的食物是由我们的厨师亲手制作的，使用新鲜、高品质的食材。
我们的菜单涵盖了中式、西式和日式菜肴，以满足各种口味的需求。我们还提供外卖服务，方便您在家享受美食。欢迎光临，我们希望您能在我们这里度过愉快的用餐体验。
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