style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答糯米枣子怎么弄好看窍门这个问题,红枣包糯米正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
红枣包糯米正宗做法
·主料·
莲藕|1节
糯米|100g
红枣|4颗
·辅料·
红糖|20g
冰糖|15g
·做法·
1.糯米提前洗净,用清水浸泡1小时以上。
2.红枣洗净,去核后切成较小的块儿状;将红枣放入糯米中,稍微搅拌均匀。
3.莲藕洗净,切掉前部,借助筷子将糯米红枣塞进藕里。
4.用牙签将莲藕盖固定住,去皮后放入锅中,加入清水,水量没过莲藕。
5.放入红糖和冰糖,盖住高压锅盖,上汽以后煮40分钟。
6.煮好后完全放凉,切片即可。
糯米红枣做早餐用什么方法好吃
用料
水
适量
糯米粉
菜谱用料
150颗
大红枣
20颗
冰糖
菜谱用料
15克
蜂蜜
菜谱用料
5克
淀粉
菜谱用料
15克
做法
挑个大的枣,这里我的枣个个都和鸡蛋一样大,洗干净泡半小时
1.挑个大的枣,这里我的枣个个都和鸡蛋一样大,洗干净泡半小时
每一个切开别切透,去核如图
2.每一个切开别切透,去核如图
糯米粉加温开水和好团
3.糯米粉加温开水和好团
揉成红枣一样大的椭圆团
4.揉成红枣一样大的椭圆团
放在红枣中间
5.放在红枣中间
摆放在笼屉里,蒸15分钟
6.摆放在笼屉里,蒸15分钟
蒸熟了是这样的
7.蒸熟了是这样的
锅内放水,再放入冰糖熬化了后,放淀粉水和蜂蜜,烧开后浇在摆在盘子里的糯米红枣
8.锅内放水,再放入冰糖熬化了后,放淀粉水和蜂蜜,烧开后浇在摆在盘子里的糯米红枣
9.成品
小贴士
食谱的红枣比较大,所以糯米粉的量仅供参考
糯米枣糕怎么做
1.糯米提前泡一晚上,红枣洗净,稍微泡一会。
2.将糯米包上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟,同时将红枣一起蒸了。
3.在糯米中倒入开水,边倒边搅拌,直到糯米变得湿润,黏稠,再放入锅中蒸15分钟。
4.取出后将糯米揉均匀。
5.勺子沾水,将三分之一的糯米挤压铺平与饭盒底部。
6.排上一层红枣,红枣与红枣之间稍稍留一些空。
7.再铺上一层糯米,一层红枣,一层糯米,压实。
8.放凉后倒扣出,刀沾水切成小块即可。
红枣甜粽怎么做
1.
糯米和红枣洗净泡水过夜
2.
干粽子叶洗净放入水中煮几分钟。杀菌干净有韧性又好包,还会增加粽叶的香气
3.
煮好的粽叶倒入池中和草绳放置水变凉
4.
剪去粽叶的硬梗,
5.
这里的红枣有干枣有煮过的鲜枣,
6.
两张粽叶叠放在一起,稍稍错开,在半个手掌大小的地方,把粽叶往小头方向叠,形成一个斗。拿在手里是这样的
7.
先放上一层糯米
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