style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于鸡蛋煮好了怎么弄好看，以及熟鸡蛋白怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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鸡蛋汤的鸡蛋如何成片
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2020年02月27日
关注磕两个草鸡蛋在汤碗里，用筷子或是打蛋器搅成均匀的蛋液，表面上要起一层泡，没有明显的蛋清分离，这样才算均匀
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小葱理好洗净后，切成葱花备用。西红柿清洗干净，切成小块。03
锅中放入适量的油，加入西红柿块大火翻炒至出汁。
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加入一汤碗的水，大火烧开，再小火煮2分钟，水不能少，否则蛋液倒入汤中会发散，没有足够的发胀空间。再转成大火把西红柿汤烧开，把蛋液均匀地细细地倒入锅中，汤哪里冒泡就往哪里倒蛋液。这样蛋液就可以立即成熟，浮在汤的表面上，而不会沉底粘锅。蛋液倒入锅中不要立即搅动，要继续烧开后，蛋液就成大片状，汤也不会糊涂，吃起来比较清爽，再撒上小葱花，出锅装盘。
熟鸡蛋白怎么做好吃
1.洗适量的新鲜青椒切成小块状2.把蛋白切成块3.锅烧红放适量油，倒入蛋白烧1-2分钟，再加入青椒一起炒。熟了就一盘美味的青椒炒蛋白了[钱]
煮过的蛋黄能做成什么美食
感谢邀请。蛋黄真的是一个让人又爱又恨的食物，我喜欢吃鸡蛋，但是我只喜欢吃蛋清，很少吃蛋黄，我觉得吃蛋黄的话很难下咽，有点噎得慌的感觉。现在孩子也特别随我，他也不喜欢吃蛋黄。但是蛋黄里面的营养价值是非常高的，扔了非常可惜。所以我每次煮完鸡蛋，吃完蛋清的话，都把蛋黄收集起来，去做一道其他的美食。经常用来做到的有熬粥煮饭，炒菜等等都可以。接下来我就列举几个蛋黄的制作方法。
做法一，蛋黄皮蛋瘦肉粥。准备食材:
蛋黄，皮蛋，猪肉，大米，葱，姜。
烹饪步骤:
葱，姜切成末备用，皮蛋去皮切成丁备用，猪肉切成丁。蛋黄碾碎，小葱切成葱花备用。锅里放入清水，加热至沸腾，把猪肉丁放入煮三分钟，用漏勺捞出沥干水分备用。把锅清洗干净，另放入清水，放入大米，大火煮沸，转小火慢慢熬。加入葱，姜，大概熬20分钟之后放入皮蛋，蛋黄碎，搅拌均匀即可。出锅以后撒一撮葱花即可食用。做法二，蛋黄豆腐。准备食材:
蛋黄，老豆腐，葱，姜，生抽，盐，鸡精。
烹饪步骤:
蛋黄压成碎末备用，老豆腐切小块备用。葱，姜切成末。锅里放入适量的植物油，加热到六成熟，把葱姜末放进去爆香，然后放入蛋黄碎煸炒。炒熟以后，倒入适量的清水，加入生抽，盐，把豆腐放入，小火慢炖三分钟。加入鸡精，搅拌均匀即可出锅。这样做出来的蛋黄豆腐非常有营养。而且取材方便，豆腐是我们用到的家常食品，一点都不会浪费。做法三，炒青菜。准备食材:
油菜，蛋黄，香菇，生抽，盐，植物油，鸡精。
烹饪步骤:
香菇清洗干净，去掉硬硬的根蒂，切成小片备用。蛋黄研磨成碎末备用，油菜去掉黄叶，清洗干净，从中间切开备用。锅里放入适量的水，加热至沸腾，把油菜放入焯水，捞出晾干水分备用。然后放入香菇继续灼水两分钟，捞出晾干水分备用。锅里放入适量植物油，加热至五成熟，加入油菜，香菇煸炒，加入蛋黄碎，搅拌均匀。放入生抽，盐继续炒30秒，撒上鸡精即可出锅。这样做出来的炒青菜，营养更加丰富，蛋黄里面含有丰富的卵磷脂，对身体非常好。以上就是我制作煮熟蛋黄的一些方法，希望对你有所帮助，大家有更好的制作方法，欢迎一起交流，共同成长，提高厨艺，做出更多的美食。
我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝2800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！熟鸡蛋怎么腌制好吃
熟鸡蛋腌制成五香蛋好吃。将八角、花椒、陈皮、小茴、生姜煮成汁加入食盐，把熟鸡蛋放入，以水没鸡蛋为准腌制。当天腌制当天就能入味，但腌制一天后味道会更好吃。
另一种做法是在卤肉时取出一部分卤汁，将熟鸡蛋剥去外壳，用卤汁加水卤鸡蛋。
由于熟鸡蛋在常温下的保存期只有几天，并且容易坏，最好使用加热的方法腌制，上述两种方法能延长保存期。
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