style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于焗饭是怎么做出来的,香肠和熟饭怎么弄好看这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
米饭怎么快速熟
1.
提前泡水:将米饭提前用水泡30分钟,这样可以减少煮饭时间。
2.
大火煮开:将锅中的水烧开后,加入洗净的米饭,用大火煮开,然后转小火慢慢煮熟。
3.
压力锅煮:将米饭和水按照比例放入压力锅中,根据锅的说明煮熟即可,煮饭时间只需10-15分钟即可。
4.
电饭锅煮:按照电饭锅的说明,将米饭和水放入电饭锅中,选择煮饭模式,电饭锅会自动煮熟。
焗饭是怎么做出来的
我女儿每次到某快餐厅,就喜欢点焗饭,这种美食看起来唬人,其实做起来很简单,就比炒饭多一个步骤。这不,随手抓挠一个家常随便版,就很唬人,一起来看看做法吧,这次做的是海鲜焗饭:
食材:米饭、牛奶、食用油、番茄沙司、盐、青红椒、洋葱、马苏里拉芝士碎、海鲜(虾,蛤蜊,鱿鱼)也可以是任意其他海鲜。做法:1.虾和蛤蜊开水焯烫,青虾变色,蛤蜊张嘴即可,也可以用其他你喜欢的海鲜,总之贝壳类焯烫到张嘴,虾这种甲壳类变色就行。2.锅中入适量油,大火,入切好的洋葱丁和红青椒丁翻炒几下,入白瓷勺3勺番茄沙司,适量盐,翻炒均匀,盐每次少加,尝尝味道,不足再加,别弄咸了。3.炒熟洋葱和红青椒后,加入吃饭碗的小半碗牛奶和适量米饭,炒至颜色均匀,加入鱿鱼,和煮过的青虾、蛤蜊,翻炒一分钟左右。4.炒饭部分就做好了,还没结束,盛入烤盘,在上面铺好马苏里拉芝士碎。5.放入烤箱,上下火200度,烤10分钟左右,海鲜焗饭就做好啦,不输给外面的餐厅。注意:1.要买真正的马苏里拉芝士,好吃又拉丝。2.海鲜没有定论,手边有什么,爱吃什么就用什么。3.每个烤箱火力不一样,第一次做要勤观察,别烤糊了。4.如果你没有烤箱,又非想弄成这个样,可以用微波炉打,也可以把饭盛入一个容器里,表面撒上芝士碎,然后放到加了水的锅里,隔水加热,只要把芝士搞化了,效果就达到了。当然你也可以用喷枪,但考虑到没有烤箱,估计也不会有喷枪那种玩意儿了。5、这是家常版,并不是用生米的那种版本,所以比较好上手,适合家庭制作。
蒸熟的糯米可以做什么吃
蒸熟的糯米还可以做糍粑或者做一道我们闽南的小吃,炸糯米饭块。
做法:1.糯米提前泡水2小时。
2.糯米倒入电饭煲,加少许盐和油搅拌均匀,加水(和米持平就好,太多水,蒸出来的饭太烂),按煮饭键即可。
3.蒸好的糯米饭盛出装到一个比较深的容器里(蒸糕的铁盘子),稍微用力按压,压实(炸的时候糯米才不会散开)。等糯米冷却之后,再切成小块。
4.热锅倒入适量油,油温大概5成热时,放入糯米块,不时翻面,炸至表面金黄酥脆即可捞出装盘即可。
外酥里糯还可以做糯米卷。
做法:1.按个人口味炒制肉酱。
2.将糯米饭铺一层到卷寿司帘上,再铺一层肉酱,像卷寿司一样的手法卷起就可以了,包上香蕉叶,哇……,颜值可以哦。
蜜薯饭的做法
一、材料
蜜薯120克、大米100克、青椒适量、食油适量、老干妈豆豉酱适量。
二、做法
1.准备好蜜薯、腊肠、大米。
2.腊肠、红薯洗净、切小块备用。
3.饭煲倒入食油,加入腊肠,煸出油。
4.倒入红薯。
5.加入适量冷水,煮开。
6.倒入洗净的大米,搅匀;盖上盖,调至煮饭档焖煮。
7.饭煲调至保温档,倒入青椒。
8.调入老干妈豆豉酱;再闷10分钟,吃时拌匀。
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