style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家解答酒席菜配料这个问题的一些问题点，包括办酒席菜怎么弄好看也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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农村办酒席16个菜谱
农村办酒席可以参考一下菜谱，牛肉火锅，三鲜丸子火锅，清蒸鲈鱼，笋子炒肉，粉蒸排骨，果子饭，还有猪脚火锅，时令小炒等等
酒席菜配料
葱丝姜丝蒜头大蒜丝，干辣椒，红辣椒，青辣椒，葱花辣椒油等等
在农村办喜事摆酒，你们那里哪道菜是必上的
现在村里红白喜事酒席一律从简，以前的十个凉菜、十个热菜基本全部浓缩，很少见到这么多种菜了。
现在村里新生儿除了满月酒外，还流行八天酒。这就是一家八天酒的酒席，因为人数比较少，所以是在饭店请的，但是好几个消失已久的热菜又重出江湖了。
首先是四个素凉菜。凉拌苦菊、花生豆、胡萝卜做成的一面情深、木耳。
四个荤菜。半只烤鸭、骨肉相连、蒸水蛋和牛肉粒。
运城流水席以前的凉菜代表有：糖醋莲藕、凉拌腐竹、皮冻等。看看热菜吧。
大菜来了，香酥鸡。肉很嫩，但是里面的白肉确实很难入味。
红烧鲤鱼。运城有个市挨着黄河，所以黄河大鲤鱼比较出名。当然这个肯定不是正宗的黄河大鲤鱼了。
以前农村流水席的扛把子来了，鱿鱼汤。以前还会在里面放点海参，现在几乎见不到了。
虽然是用干锅装着，但是这个菜以前属于铜火锅的范畴。铜火锅在流水席中不常见，多见于春节招待亲戚用。
以前流水席的标配：烩小酥肉。现在好多时候会和馄饨煮在一起，也可以理解，因为最多只能上四个大菜，所以只能加量，总得让人吃饱了吧。
运城特色：晋糕。其实就是用糯米蒸的，以前流水席的标配，现在几乎也被砍掉了。
拔丝红薯。因为做出来很快就会冷却，所以只能在席数比较少的时候才能制作。
这道菜一上，大家就知道该“滚蛋”了。我们管这个叫滚蛋汤，一般情况下会放醪糟、红薯块、枣、汤圆。现在的食材太丰富了，还加入葡萄干、玉米粒等，
最后，再来一盘辣椒炒酱，没吃饱的拿个馒头加点酱，这顿饭就美美的结束了。
结婚办酒席，最基本的是哪几道菜
谢邀！楼主苏北的，说几个我们那酒席上必有的硬菜吧……肘子，红烧鱼，四喜丸子，炖鸡等条件好再来个甲鱼汤……香啊……造啊……
文章到此结束，如果本次分享的酒席菜配料和办酒席菜怎么弄好看的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！