style="text-indent:2em;">大家好,如果您还对芒果和蓝莓怎么装饰蛋糕不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享芒果和蓝莓怎么装饰蛋糕的知识,包括芒果小蛋糕怎么弄好看的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
芒果千层蛋糕怎么做
『食材』
纯牛奶230克、鸡蛋2个、低筋面粉35克、玉米淀粉19克、白砂糖15克、黄油6克、芒果。
淡奶油280克、白砂糖28克。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀,白砂糖加入纯牛奶中微波炉加热至温热(手温),糖融化后加入鸡蛋液中搅拌均匀。
加入玉米淀粉搅拌均匀后筛入低筋面粉搅拌均匀,继续加入融化的黄油。(这里面糊要有温度不然黄油油水分离会漂浮在上面很难搅匀)
搅拌均匀后过筛一遍,平底锅加热后舀一勺面糊摇匀,煎至起泡后取出。(我一共煎了12张饼皮)
然后用6寸模具压掉多余的部分,淡奶油白砂糖打发至硬性。
一张饼皮奶油饼皮薄薄的一层奶油+芒果片重复做完,放冰箱冷藏3小时以上。
芒果和蓝莓怎么装饰蛋糕
4种装饰方法:1.切片装饰法:将芒果和蓝莓切成适当的大小,摆放在蛋糕表面。可以交替摆放芒果和蓝莓,使蛋糕表面色彩丰富,更加美观。
2.花朵装饰法:将芒果切成薄片,将每个芒果薄片从中间切开,然后在蛋糕表面上摆成花瓣形状;将蓝莓分别摆放在芒果花瓣的中间,做成精致的水果花朵。
3.雕刻装饰法:将芒果和蓝莓雕刻成不同的形状,如心形、星形等,再将它们摆放在蛋糕表面,营造出具有立体感的视觉效果。
4.点缀装饰法:将蓝莓洗净,用纸巾轻轻擦干,再将其洒在蛋糕表面上,点缀出蛋糕的色彩和层次感;将芒果切成小块、小球的形状,点缀在蓝莓之间,使其更加美观。
芒果摇摇杯的做法
准备好一份香蕉,芒果纯牛奶和一把水果刀,食材的用量取决于你自己
把芒果,香蕉去皮之后切成小块,然后将它们放入摇摇杯里,将类似滤网的蓝色的东西尖头朝下放入杯中
把摇摇杯的盖子盖好,我后用力把摇摇杯上下用力的摇动摇至背中食物到下状就行了,这程大概几分钟
然后就可以倒入我们准备好的香甜的牛奶了,加入大概3/4就行了,加太多容易溢出来
加入牛奶之后,可以接着摇了摇到你自己觉得满意的状态就可以,如果是蛋白粉类似的补充品,也可以按照这样来使用摇摇杯
芒果千层蛋糕的做法
制作配料:低粉80克玉米淀粉35克鸡蛋6个细糖35克、牛奶400克、黄油25克淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
制作方法:
1、准备6个鸡蛋磕入碗中,加入35克白糖充分搅拌均匀,再加入400克牛奶、25克融化的黄油充分搅拌均匀,最后混合筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态;
2、过筛2遍,这个步骤一定不能少,然后盖一层保鲜膜冰箱冷藏30分钟左右;
3、平底锅小火预热,舀入2勺面糊快速晃均匀;继续开小火慢煎,直到饼皮鼓起很多小泡泡,就可以关火了;
4、然后放在湿毛巾上面,稍微凉一下,把饼皮取出来;依次全部做完,然后用一个模具,把不规则的边缘去掉;这样我们的饼皮就做好了;
5、芒果去皮后切成薄片备用;
6、淡奶油加入白糖,隔着冰水打发至9分发,也就是硬挺的状态;
文章到此结束,如果本次分享的芒果和蓝莓怎么装饰蛋糕和芒果小蛋糕怎么弄好看的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!