style="text-indent:2em;">大家好，关于淡奶油结块怎么办很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于奶油有点结块怎么弄好看的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
淡奶油结块怎么办
1、淡奶油在放在冰箱里储存之后，如果在保质期内，即便结块，还是可以继续用的。
2、现在结块主要是因为储存时间长，气温太低造成的。在应用之前，可以把淡奶油加热，比如到40度左右就可以了。
3、然后用手进行搅拌三分钟，等到重新融合之后添加糖，就能打发了。
4、除此之外，如果不急用，可以在常温下放一段时间，等到软一点以后可以再将其打发。
奶油结块是怎么回事
是。
奶油结块是变质了，淡奶油存放不当或存放过久就会结块，产生霉变，发出酸味臭就不能食用，正常的淡奶油是浅黄色有奶香
未开封的奶油可以常温保存，保质期一般为六个月，开封的奶油开口越小越不容易变质，将其密封好放入冰箱冷藏室,一般能保存两个星期，最好尽快食用。
淡奶油有结块正常吗
淡奶油有点结块是坏了。
因为,淡奶油只要有酸味,或者出现异常固形物,那就是变质了,建议丢掉不要再食用了,以免有害健康,正常的淡奶油是没有结块,保持表面光滑。
奶油结块怎么办
淡奶油打成豆腐渣，可以用奶粉、糖粉来帮助复原。淡奶油成了豆腐渣状通常是因为打发过头了，大家可以用以下的办法来进行补救。
1.加奶粉。
把打发过头的淡奶油放在碗里，加入适量的奶粉和糖粉，用手动打蛋器低速慢慢的搅拌，这里要注意打发的时候比正常打发时间要长，低速慢慢打，过一段时间就会看到奶油和水分再次重新结合了，但这种奶油会呈慕斯糊那样的浓稠状态，可以用来制作慕斯或者冰激凌。
2.加热。
把豆腐渣一样的淡奶油放在锅里，把锅放在煤气灶上，先用小火加热，加热过程中不停的搅拌，直至油融化，看到冒泡就可以关火了；等稍微凉一点之后，用手动打蛋器搅拌大约3-4分钟，让乳脂、牛奶和水分重新融合在一起就可以了。接下来就需要用常规的方法来打发淡奶油了。
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